بنقدملك طريقة عمل
الكوكيز
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكوكيز.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
30دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
حلويات
بنقدملك طريقة عمل
الكوكيز
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكوكيز.
جربيها وبالهنا والشفا
مقادير
الكوكيز
- جرام زبدة
- 2 كوب دقيق
- 2 بيضة
- كوب قطع شيكولاتة
- معلقة صغيرة كاكاو
- معلقة صغيرة كربونات الصوديوم
- نصف كوب سكر بنى
- معلقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودر
- نصف كوب سكر أبيض
-
سعرات
1210 -
دهون
58 -
بروتين
14 -
كربوهيدرات
166
طريقة تحضير
الكوكيز
بالخطوات
- فى بولة كبيرة هنضيف الزبدة والسكر الأبيض والسكر البنى ونضربهم كويس بالمضرب الكهربائى لمدة 5 دقائق
- أثناء الخفق هنضيف أول بيضة ونضربها كويس مع الخليط لمدة دقيقتين
- نضيف تانى بيضة وهنضيف الفانيليا ونستمر فى الخفق لحد ما الخليط يتحول لكريمة متجانسة
- فى بولة تانية هنضيف الكربونات والكاكاو للدقيق وننخله مرتين.
- نضيف الدقيق للخليط بالتدريج مع الخفق لحد ما العجينة تتماسك.
- نضيف قطع الشوكولاتة للعجين ونقلبهم كويس بمعلقة.
- باستخدام مغرفة أيس كريم هنغرف كرات العجين ونضيفها لصاج مدهون بالزيت
- نضغط باليد على كرات العجين بحيث تصبح مسطحة قليلا
- ثم ندخل الصاج الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 512 دقيقة
- بعد تسوية الكوكيز ممكن نزينها بغمر نصفها فى شوكولاتة سايحة ونضيف عليها زينة الكيك الملونة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
9
