وصفات

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالدقيق العادي

بنقدملك طريقة عمل
الكيكة الإسفنجية بالدقيق العادي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكيكة الإسفنجية بالدقيق العادي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالدقيق العادي

مقادير
الكيكة الإسفنجية بالدقيق العادي

  • خمس من البيض متوسط الحجم بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كيلو من الدقيق الخاص بالحلويات.
  • 200جرام من السكر الناعم الأبيض.
  • كيس من الفانيليا.
  • ملعقة من النشا.
  • نصف كيس من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • واحد ملعقة كبيرة من المحسن الجل الخاص بالحلويات.
  • نصف كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
  • للتزويق كريم شانتيه وشكولاتة.
  • سعرات
    743
  • دهون
    10
  • بروتين
    18
  • كربوهيدرات
    145

 

طريقة تحضير
الكيكة الإسفنجية بالدقيق العادي
بالخطوات

  • اخلطى المكونات علي السرعة الأولي لمدة خمس عشر دقيقة.
  • يتم الخفق حتى تظهر علامة منقار البطة.
  • يتم الآن نخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف للخليط السابق على ثلاث مرات.
  • يتم التقليب من تحت إلى فوق بدون أن تخرج الملعقة نهائيا.
  • نقلب إلى أن يختفي الدقيق.
  • نحضر صنية مقاس 24 ونبطنها بالدقيق أو ورق الزبدة ونضع فيها الخليط.
  • نلاحظ أن نضع الخليط للنصف فقط.
  • ادخلي الصنية إلى الفرن السابق التحضير على درجة حرارة180 درجة مئوية.
  • اتركي الصنية لمدة 40 دقيقة.
  • عند تمام التسوية اخرجي الصنية واتركيها لتبرد ثم قومي بالتزين المفضل لك.

#طريقة سهلة جدا لتزين الكيك الإسفنجي:
#مكونات التزيين
250جرام بما يعادل (ربع كيلو) من الكريم شانيتيه.
واحد كوب من الماء المثلج وبه قطع من الثلج.
100 جرام بما يعادل نصف كوب من السكر حسب الرغبة.
#طريقة التزيين :
أحضري وعاء المضرب الكهربائي ثم ضعي فيه الكريم شانيتيه مع الماء والسكر وقومي بتشغيل المضرب على السرعة الأولى لمدة دقيقتين ثم على السرعة الثانية لمدة ثلاث دقائق أو حتى الحصول على القوام المطلوب.
الآن قومي بتقسيم الكيك إلى ثلاث قطع متساوية.
قومي بوضع ملعقة من ماء الكمبود على الكيك ثم وزعي الكريم شانتيه على كل طبقة.
ضعي الطبقات فوق بعضها البعض قومي بتغطية الكيك بالكريمة وقومي بتسوية الكريمة.
في وعاء على النار قومي بتجهيز الشكولاتة.
ضعي الكريمة اللباني على النار في وعاء و عند الغليان قومي بإغلاق النار ثم ضعي الشكولاتة مع التقليب.
انتظري حتى تبرد الشكولاته ثم ضعيها على الكيك الإسفنجي.
الآن قومي بتزين الكيك بالكرز وبشر الشيكولاته وبالهناء والشفاء.
يمكنك تقديم الكيك في المناسبات لإفراد أسرتك مع الكب كيك السهل.
ثلاث ملاعق من ماء الكمبود.
علبة من الكمبود.
ربع كيلو من الكريز.
علبة كريمة لباني.
نصف كيلو من الشكولاته الخام.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى