وصفات

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية لنجلاء الشرشابي

بنقدملك طريقة عمل
الكيكة الإسفنجية لنجلاء الشرشابي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكيكة الإسفنجية لنجلاء الشرشابي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    40
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    55

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية لنجلاء الشرشابي

مقادير
الكيكة الإسفنجية لنجلاء الشرشابي

  • ست من البيض متوسط الحجم بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب من السكر الأبيض المطحون.
  • كوب من الدقيق الأبيض المنخول الخاص بالحلويات.
  • كيس من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • معلقتين كبار من محسن الجل.
  • رشه ملح.
  • سعرات
    743
  • دهون
    10
  • بروتين
    18
  • كربوهيدرات
    145

 

طريقة تحضير
الكيكة الإسفنجية لنجلاء الشرشابي
بالخطوات

  • في وعاء المضرب ضعي كلا من البيض والفانيليا والمحسن وقومي بتشغيل المضرب على السرعة الأولى لمدة ثلاث من الدقائق.
  • قومي برفع درجة المضرب إلى السرعة الثانية للحصول على قوام غليظ جدا.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب قومي بوضع الدقيق ملعقة ثم ملعقة أخري مع الاستمرار في الضرب بالمضرب
  • قومي بالتقليب من تحت إلى فوق بدون أخراج الملعقة من البولة.
  • قومي بإحضار صنية مقاس 24سم وضعي بها ورقة من الزبدة في الصنية كلها.
  • قومي بوضع الصنية في الفرن المسبق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
  • اتركي الصنية في الفرن لمدة 40 دقيقة لا تفتحي الفرن أطلاقا قبل مرور 40 دقيقة

#طريقة سهلة جدا لتزين الكيك الإسفنجي:
#مكونات التزيين
250جرام بما يعادل (ربع كيلو) من الكريم شانيتيه.
واحد كوب من الماء المثلج وبه قطع من الثلج.
100 جرام بما يعادل نصف كوب من السكر حسب الرغبة.
#طريقة التزيين :
أحضري وعاء المضرب الكهربائي ثم ضعي فيه الكريم شانيتيه مع الماء والسكر وقومي بتشغيل المضرب على السرعة الأولى لمدة دقيقتين ثم على السرعة الثانية لمدة ثلاث دقائق أو حتى الحصول على القوام المطلوب.
الآن قومي بتقسيم الكيك إلى ثلاث قطع متساوية.
قومي بوضع ملعقة من ماء الكمبود على الكيك ثم وزعي الكريم شانتيه على كل طبقة.
ضعي الطبقات فوق بعضها البعض قومي بتغطية الكيك بالكريمة وقومي بتسوية الكريمة.
في وعاء على النار قومي بتجهيز الشكولاتة.
ضعي الكريمة اللباني على النار في وعاء و عند الغليان قومي بإغلاق النار ثم ضعي الشكولاتة مع التقليب.
انتظري حتى تبرد الشكولاته ثم ضعيها على الكيك الإسفنجي.
الآن قومي بتزين الكيك بالكرز وبشر الشيكولاته وبالهناء والشفاء.
يمكنك تقديم الكيك في المناسبات لإفراد أسرتك مع الكب كيك السهل.
ثلاث ملاعق من ماء الكمبود.
علبة من الكمبود.
ربع كيلو من الكريز.
علبة كريمة لباني.
نصف كيلو من الشكولاته الخام.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى