وصفات

طريقة عمل الكيك الإسفنجي بصوص الشوكولاتة

بنقدملك طريقة عمل
الكيك الإسفنجي بصوص الشوكولاتة
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الكيك الإسفنجي بصوص الشوكولاتة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل الكيك الإسفنجي بصوص الشوكولاتة

مقادير
الكيك الإسفنجي بصوص الشوكولاتة

  • خمسة بيضات احمر.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة فانيليا .
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودرة.
  • رشة ملح.
  • مكونات ومقادير صوص الشوكولاتة:

  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب لبن .
  • نصف كوب زيت.
  • سعرات
    743
  • دهون
    10
  • بروتين
    18
  • كربوهيدرات
    145

 

طريقة تحضير
الكيك الإسفنجي بصوص الشوكولاتة
بالخطوات

  • نحضر صينية الكيك وندهنها سمنة وينثر عليها بعض من الدقيق ونجهز الفرن مسخن.
  • نفصل بياض البيض عن الصفار.
  • نضع ذرة الملح على البياض ونضرب البياض بالمضرب الكهربائي جيداً، ثم نضيف إليه نصف كمية السكر تدريجياً مستمرين في الضرب حتى يصبح كثيفاً.
  • بعد الانتهاء من ضرب البياض نضع على الصفار ملعقة الفانيليا وباقي كمية السكر ونضرب جيداً ونضع الزيت تدريجيا مع استمرار ضرب الخليط.
  • نضع على خليط الصفار الدقيق مقلباً به البيكنج بودره تدريجياً ليتجانس معاً ونقلب جيداً
  • نضع فوق الخليط خليط بياض البيض نبدأ بنصف الكمية لتلين العجينة ونقلب جيداً من تحت لفوق وهكذا حتى يتجانس
  • ثم ننزل بالنصف الآخر مع التقليب المستمر البطئ من تحت لفوق إلي نفاذ كمية بياض البيض حتى يتجانس جيداً.
  • نضع العجين في صينية الكيك وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولا يجب أن نفتح عليها الفرن قبل نصف ساعة.
  • نجهز صوص الشوكولاتة نضع اللبن والسكر والكاكاو في الخلاط ونخلطهم جيداً وننزل الزيت عليهم إلي أن يتجانس تماماً.
  • نخرج الكيك ونتركها لتبرد ثم نضع عليها صوص الشوكولاتة وبعض المكسرات للتزيين

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى