طريقة عمل اللانشون المنزلي بالفراخ

بنقدملك طريقة عمل
اللانشون المنزلي بالفراخ
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
اللانشون المنزلي بالفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  75

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  وجبات خفيفة

طريقة عمل اللانشون المنزلي بالفراخ

مقادير
اللانشون المنزلي بالفراخ

• ربع كيلو فراخ مفرومة
• ثلاث بيضات كبيرة الحجم
• ملعقة كبيرة نشا
• ثلث كوب دقيق
• مكعب مرقة دجاج
• مثلثين من الجبنة النستو
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة كبيرة بصل بودرة
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• ثلث كوب من الزيت، ويمكن زيادتها قليلاً لتصل إلى النصف
• نصف ملعقة صغيرة من الملح

مكونات سلق اللانشون


• حبهان
• ورق لورا
• ملح
• فلفل أسود

• سعرات
  372
• دهون
  18
• بروتين
  48
• كربوهيدرات
  2

طريقة تحضير
اللانشون المنزلي بالفراخ
بالخطوات

• قومي بوضع البيض والتوابل ومكعب المرقة في حلة، واخلطي هذه المكونات جيداً
• اضيفي إليها مثلثات الجبنة النستو بالتدريج، واضربيهم جيداً
• إضافة الفراخ المفرومة بالتدريج، والمزج جيداً، وإضافة الثوم بعد ذلك.
• اضيفي بعد ذلك للخليط النشا والدقيق ثم إضافة الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط، حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي قابل للدهن
• قومي بوضع الخليط في كيس بلاستيكي "استرتش رول" ولفه على شكل أسطواني للحصول على نفس شكل اللانشون الجاهز في المحلات
• قومي بإغلاقه من الجانبين بإحكام، ثم لفة بطبقة أخرى من ورق الفويل.
• قومي بوضع لفة اللانشون في وعاء به ماء مغلي، وأضيفي إلى الماء الحبهان، والملح والفلفل الأسود وورق اللورى، واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج تماماً.
• اخرجي اللانشون من ماء السلق، واتركيه لفترة من الوقت حتى يهدأ، يمكنك بعد ذلك وضعه في الثلاجة حتى يتماسك،

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  19