وصفات

طريقة عمل اللانشون باللحمة في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
اللانشون باللحمة في المنزل
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
اللانشون باللحمة في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    75

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل اللانشون باللحمة في المنزل

مقادير
اللانشون باللحمة في المنزل

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • مكعبات جبنة مثلثات
  • 2 بيضة
  • 3 بياض بيضة
  • بابريكا
  • ثوم مهروس
  • ثوم وبصل بودر
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • سعرات
    372
  • دهون
    18
  • بروتين
    48
  • كربوهيدرات
    2

 

طريقة تحضير
اللانشون باللحمة في المنزل
بالخطوات

  • نخلط اللحمة مع الجبنة بشكل جيد بعد ذلك نضيف البيض والبياض المنفصل ثم نستمر فى التقليب حتى تمتزج المكونات
  • نضيف إلى الخليط السابق الثوم المهرروس والثوم والبصل البودر والبابريكا.
  • نقوم بلف خليط اللحمة فى ورق الزبدة على شكل دائرى
  • نقوم بلفه فى ورق الومنيوم ونقوم بغلقة من الطرفين بخيط رفيع
  • يلف الخليط فى فوطة ثم يوضع على سطح صينيه بها ماء ملغى ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
  • بعد ان ينضج لانشون اللحمة نقوم بتقطيعه على شكل حلقات دائرية يوضع فى الثلاجة لمدة ساعة

فوائد اللانشون البيتي
تخاف الأمهات من شراء اللانشون من السوبر ماركت لأنها لاتكون ضامنة نظافته كما ان اسعار اللانشون اصبحت مرتفعه بالأضافة إلى الأمراض التى قد يسببها اللانشون الجاهز فهو يكون سبب فى الإصابة بأمراض السرطان المخلتفة وذلك بسبب المواد التى يتم إضافتها على اللانشون أثناء التحضير ومن بينها مادة نترات الصوديوم حيث يضيفها البعض للحصول على لون اللانشون الاحمر ولكن فى المنزل تضيف الأم البابريكا او اللون الطبيعى للحصول على اللون الأحمر فى حالة إعداد لانشون اللحم.

إعداد اللانشون البيتى يحمى أفراد الاسرة مع الكثير من الأمراض التى يسببها اللانشون المصنع ومن بينها الزهايمر وفقدان السيطرة على الشهية .

يتميز اللانشون البيتى ان كل مكوناته تعتبر طبيعية ولهذا لايسبب اى أضرار صحية للأفراد، بالأضافة إلى أنه يعمل على توفير الكثير من النقوم للمرأة فى المنزل لان مكوناته تعتبر بسيطة وغير مكلفة وتقوم بأنتاج كميات كبيرة مقارنة بالكميات التى يتم شرائها من السوبر ماركت بأسعار عالية.

من الممكن ان نضيف فلفل الوان وخضروات طبيعية فى طريقة عمل اللانشون البيتى وذلك للأستفادة من كل العناصروالفيتامينات المتوفرة بالخضروات وخاصة ان كثير من الأطفال لايفضلون تناول الخضروات بشكلها التقليدى لهذا يمكنهم تناولها بشكل غير مباشر داخل اللانشون البيتى .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى