وصفات

طريقة عمل اللحمة الضاني في الفرن

بنقدملك طريقة عمل
اللحمة الضاني في الفرن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
180
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
اللحمة الضاني في الفرن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    180
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    195

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي فى الفرن
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل اللحمة الضاني في الفرن

مقادير
اللحمة الضاني في الفرن

  • فخذة من اللحم الضاني
  • 5 فصوص من الثوم
  • 40 جرام من الفلفل الاسود حَب
  • 3 معالق كبيرة من صلصة الطماطم
  • رشة جوزة الطيب
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
  • ملح وفلفل اسود
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم
  • 100 جرام من الخل الابيض
  • 2 فص ثوم مهروسين
  • سعرات
    522
  • دهون
    29
  • بروتين
    61
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
اللحمة الضاني في الفرن
بالخطوات

  • اصنعي عدة شقوق في الفخذة
  • في بولة امزجي الصلصة من الخل والثوم المهروس وتبليهم بالملح والفلفل وجوزة الطيب والبهارات والقرنفل
  • امسحي على الفخذة بالتتبيلة من كافة الجهات ودعي التتبيلة تتخلل اللحم من الفتحات ايضا
  • اتركي الفخذة بالثلاجة ليلة كاملة
  • قبل الطبخ ضعي الفلفل الاسود الحَب والثوم الصحيح في الفتحات
  • غلفي الفخذة بالفويل وضعيها في صينية بها 2 كوب من الماء
  • ادخلي الصينية الي الفرن على درجة حرارة عالية واتركيها من ساعتين الي 3 ساعات
  • اضيفي الماء للصينية كلما جف حتى تمام نضج اللحم

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى