وصفات

طريقة عمل اللفت مخلل

بنقدملك طريقة عمل
اللفت مخلل
الشهية من المطبخ
العالمي, العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
اللفت مخلل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    25

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    عالبارد, عالبارد
  • من المطبخ
    العالمي, العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية, أطباق جانبية

طريقة عمل اللفت مخلل

مقادير
اللفت مخلل

  • نصف كيلو جرام من اللفت يفضل الحبة المتوسطة الحجم.
  • ملعقتين كبيرتى الحجم من الملح الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • حبة صغيرة الحجم من البنجر
  • كوبان من الماء.
  • سعرات
    108
  • دهون
    1
  • بروتين
    1
  • كربوهيدرات
    25

 

طريقة تحضير
اللفت مخلل
بالخطوات

  • نقطع اللفت شرائح، ولكن لانقوم بفصلهم عن بعض حتى تظل حبة اللفت متماسكة.
  • نقوم بإحضار العبوة التى نضع بها المخلل، ونقوم برص حبات اللفت بها ونكبسها جيدا
  • بين صفوف اللفت نقوم بوضع شرائح البنجر ليزيد من قيمته الغذائية مع إعطاؤه لوناً جميلا.
  • نضع الملح والسكر فى كوبين الماء ونتأكد من إذابتهم ثم نضعهم على النار حتى تمام الغليان
  • ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما
  • نسكب المزيج المحضر على اللفت المجهز ليصبح مخلل، ونقوم بكبسه جيدا مستخدمين ورق اللفت أو ورق العنب.
  • نقوم بعد ذلك بغلق العبوات بطريقة جيدة،حتى لا يتسرب إليها الهواء ويفسد
  • لا نقوم بفتحه إلا بعد مرور إسبوعين تقريباً حتى نتأكد من كونه أصبح مخلل لفت ناضج تماما

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة, متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    5

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى