طريقة عمل اللفت مخلل

بنقدملك طريقة عمل
اللفت مخلل
الشهية من المطبخ
العالمي, العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
اللفت مخلل.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  10
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  25

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  عالبارد, عالبارد
• 
  من المطبخ
  العالمي, العالمي

• نوع الوصفة
  أطباق جانبية, أطباق جانبية

طريقة عمل اللفت مخلل

مقادير
اللفت مخلل

• نصف كيلو جرام من اللفت يفضل الحبة المتوسطة الحجم.
• ملعقتين كبيرتى الحجم من الملح الأبيض.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• حبة صغيرة الحجم من البنجر
• كوبان من الماء.

• سعرات
  108
• دهون
  1
• بروتين
  1
• كربوهيدرات
  25

طريقة تحضير
اللفت مخلل
بالخطوات

• نقطع اللفت شرائح، ولكن لانقوم بفصلهم عن بعض حتى تظل حبة اللفت متماسكة.
• نقوم بإحضار العبوة التى نضع بها المخلل، ونقوم برص حبات اللفت بها ونكبسها جيدا
• بين صفوف اللفت نقوم بوضع شرائح البنجر ليزيد من قيمته الغذائية مع إعطاؤه لوناً جميلا.
• نضع الملح والسكر فى كوبين الماء ونتأكد من إذابتهم ثم نضعهم على النار حتى تمام الغليان
• ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما
• نسكب المزيج المحضر على اللفت المجهز ليصبح مخلل، ونقوم بكبسه جيدا مستخدمين ورق اللفت أو ورق العنب.
• نقوم بعد ذلك بغلق العبوات بطريقة جيدة،حتى لا يتسرب إليها الهواء ويفسد
• لا نقوم بفتحه إلا بعد مرور إسبوعين تقريباً حتى نتأكد من كونه أصبح مخلل لفت ناضج تماما

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة, متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  5