وصفات
طريقة عمل اللفت مخلل

بنقدملك طريقة عمل
اللفت مخلل
الشهية من المطبخ
العالمي, العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
اللفت مخلل.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
10
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
25دقيقة
-
طريقة الطهي
عالبارد, عالبارد -
من المطبخ
العالمي, العالمي -
نوع الوصفة
أطباق جانبية, أطباق جانبية
طريقة عمل اللفت مخلل
مقادير
اللفت مخلل
- نصف كيلو جرام من اللفت يفضل الحبة المتوسطة الحجم.
- ملعقتين كبيرتى الحجم من الملح الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- حبة صغيرة الحجم من البنجر
- كوبان من الماء.
-
سعرات
108 -
دهون
1 -
بروتين
1 -
كربوهيدرات
25
طريقة تحضير
اللفت مخلل
بالخطوات
- نقطع اللفت شرائح، ولكن لانقوم بفصلهم عن بعض حتى تظل حبة اللفت متماسكة.
- نقوم بإحضار العبوة التى نضع بها المخلل، ونقوم برص حبات اللفت بها ونكبسها جيدا
- بين صفوف اللفت نقوم بوضع شرائح البنجر ليزيد من قيمته الغذائية مع إعطاؤه لوناً جميلا.
- نضع الملح والسكر فى كوبين الماء ونتأكد من إذابتهم ثم نضعهم على النار حتى تمام الغليان
- ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما
- نسكب المزيج المحضر على اللفت المجهز ليصبح مخلل، ونقوم بكبسه جيدا مستخدمين ورق اللفت أو ورق العنب.
- نقوم بعد ذلك بغلق العبوات بطريقة جيدة،حتى لا يتسرب إليها الهواء ويفسد
- لا نقوم بفتحه إلا بعد مرور إسبوعين تقريباً حتى نتأكد من كونه أصبح مخلل لفت ناضج تماما
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة, متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
5