وصفات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للشيف علاء الشربينى

بنقدملك طريقة عمل
المكرونة بالبشاميل للشيف علاء الشربينى
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
المكرونة بالبشاميل للشيف علاء الشربينى.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    60
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    بشاميل
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للشيف علاء الشربينى

مقادير
المكرونة بالبشاميل للشيف علاء الشربينى

  • 1 كيس مكرونه
  • ماء
  • 1 معلقه كبيره من الملح
  • 2 معلقه كبيره من الزيت
  • نصف كيلو من اللحم المفروم
  • 2 معلقه كبيره من الزبده
  • 2 معلقه كبيره من الزيت
  • 2 بصله مبشوره
  • 2 معلقه كبيره من صلصه الطماطم
  • نصف معلقه من الفلفل الاسود
  • 1 معلقه من البهارات
  • 5 ملاعق من الدقيق
  • 5 ملاعق من الزبده
  • 4 اكواب من اللبن
  • 2 معلقه من الملح
  • 1 معلقه من الفلفل
  • سعرات
    250
  • دهون
    12
  • بروتين
    4
  • كربوهيدرات
    18

 

طريقة تحضير
المكرونة بالبشاميل للشيف علاء الشربينى
بالخطوات

  • ضعى الماء على النار حتى تغلى ثم ضعى المكرونه لمده خمسه دقائق ثم صفيها وضعى عليها الزيت
  • ضعى الزبده على النار وضيفي لها اللحمه المفرومه وشوحيها جيدا لمده خمس دقائق وضعى بعد ذلك الملح والفلفل والبهارات وقلبى جيدا ثم ضعى البصل وصلصه الطماطم غطى الوعاء جيدا حتى تنضج
  • ضعى الزبده على النار وضعى عليها الدقيق وقلبيهم لمده دقيقه ثم ضعى اللبن الساخن واستمرى في التقليب حتى لا يصبح ذو قوام سميك وبعد الحصول على القوام المطلوب ارفعيه من على النار
  • ادهنى الصينيه بالزيت وضعى نصف كميه البشاميل ثم نصف كميه المكرونه و عليها اللحم المفروم ثم باقي كميه المكرونه وايضا البشاميل وادخليها الفرن على درجه حراره 180

من الممكن اضافه بعض الخضروات داخل المكرونه

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى