وصفات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

بنقدملك طريقة عمل
المكرونة بالبشاميل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
المكرونة بالبشاميل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

مقادير
المكرونة بالبشاميل

    مقادير البشاميل

  • 3 ملاعق من الدقيق
  • 2 ½ ملعقة سمنة
  • كيلو من اللبن
  • 2 مكعب مرقة لحمة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ورق لورا
  • مقادير اللحمة

  • لحمة مفرومة
  • بصلة مبشورة
  • ثمرة طماطم مبشورة
  • ثمرة فلفل مبشورة
  • زعتر
  • رزمارى
  • الـ 7 بهارات
  • 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • مقادير المكرونة

  • مكرونة مسلوقة
  • سعرات
    439
  • دهون
    30
  • بروتين
    17
  • كربوهيدرات
    25

 

طريقة تحضير
المكرونة بالبشاميل
بالخطوات

    طريقة عمل البشاميل

  • ضعي اللبن على النار مع مكعبين مرقة اللحمة والملح والفلفل وورق اللورا، ونتركه حتى يغلى جيداً.
  • فى إناء منفصل على النار نضع السمنة وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق إليها، ويتم تقليبهما جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم نضيف إليهما اللبن
  • ثناء إضافة اللبن يتم ضرب الخليط باستخدام مضرب من السلك بشكل مستمر، وننتظر حتى يتحول للسمك الذى نريده،
  • ضيفي إليه كمية من الجبن الشيدر المبشورة
  • طريقة عمل اللحمة العصاج

  • اخلطي المكونات الموجودة فى المقادير جيداً
  • قطعي بصلة وفلفل وفصين ثوم وضعي ملعقتين من السمن فى طاسة على النار
  • بمجرد أن تذوب وتسخن ضيفي إليها الثوم ثم البصل والفلفل
  • ضيفي اللحمة وقلبيها كل فترة واتركيها حتى تنضج.
  • #طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
  • اضى قليل من البشاميل فى البايركس
  • ضعي كمية المكرونة ثم فوقها طبقة من اللحمة المفرومة وضيفي الجبن المبشور ثم النصف الآخر المتبقى من المكرونة فوقها وفى النهاية ضيع كمية البشاميل المتبقية.
  • ضعيها فى الفرن واتركيها نصف ساعة،
  • إشعلي الشواية لمدة 10 دقائق ليتحول وجهها إلى اللون الذهبى وبهذا تصبح جاهزة للتقديم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    21

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى