وصفات

طريقة عمل الممبار باللحمة المفرومة

بنقدملك طريقة عمل
الممبار باللحمة المفرومة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الممبار باللحمة المفرومة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    45
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل الممبار باللحمة المفرومة

مقادير
الممبار باللحمة المفرومة

  • نصف كيلو ممبار بتلو أو ضاني
  • نصف كيلو لحمة مفرومة
  • نصف كيلو بصل
  • كوب عصير طماطم
  • بقدونس مفروم
  • نصف كيلو من الأرز المصري
  • ملح، وفلفل
  • بهارات
  • خمس فصوص ثوم
  • ورق لورا
  • حبهان.
  • سعرات
    417
  • دهون
    12
  • بروتين
    7
  • كربوهيدرات
    71

 

طريقة تحضير
الممبار باللحمة المفرومة
بالخطوات

  • نقوم بوضع السمنة، والزيت في إناء على النار ثم نضيف أليه البصل المقطع، والفلفل الأخضر، واللحمة المفرومة.
  • ثم نضيف الملح، والفلفل الأسمر، والقليل من البهارات، وعندما تبدأ اللحمة في النضج نضيف عصير الطماطم، والبقدونس المفروم.
  • ثم نضيف الثوم المهروس، ونضيف الأرز المغسول مع التقليب المستمر حتى يمتزج الأرز مع اللحمة المفرومة.
  • نقوم بتنظيف الممبار بالطريقة التي عرضناها من قبل ثم نقوم بتقطيعه، وحشوه بالخلطة التي قمنا بتحضيرها مع مراعاة عدم امتلاء الممبار.
  • يحتاج الممبار صغير الحجم إلى قمع حتى يسهل حشوه، ويمكنك الاستعانة برقبة زجاجة من البلاستيك في حالة عدم وجود قمع.
  • وبعد الحشو نقوم بوضع إناء على النار به ماء مغلي، وحبهان، وورق اللورا.
  • نقوم بإسقاط الممبار في الماء المغلي عن طريق غلق الطرفين بشوكة، وننزلهما برفق إلى الماء المغلي.
  • وعند النضج نقوم بوضع الممبار في مصفاة للتخلص من المياه الزائدة، وتحميره بطاسة بها زيت غزير.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى