وصفات

طريقة عمل المندي بالدجاج

بنقدملك طريقة عمل
المندي بالدجاج
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
المندي بالدجاج.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    120
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    150

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل المندي بالدجاج

مقادير
المندي بالدجاج

  • دجاجه متوسطه
  • بصله مفرومه ناعما
  • 4 حبات حبهان
  • مكعب مرقه
  • 3 أكواب ماء
  • 3 ملاعق صغيره ملح
  • كوب ونصف أرز بسمتي
  • 4 ملاعق كبيره زبده
  • رشه فلفل اسود
  • 4 ملاعق صغيره بهارات مشكله
  • حبه كبيره طماطم مفرومه ناعما".
  • سعرات
    393
  • دهون
    6
  • بروتين
    28
  • كربوهيدرات
    54

 

طريقة تحضير
المندي بالدجاج
بالخطوات

  • نقوم بغسل الدجاجة جيدا، ثم تصفى وتدهن بالبخارات، ثم توضع في الثلاجة لبضع ساعات .
  • نحضر الدجاجة ونضعها في إناء لا يلتصق دون وضع أي ماده دهنيه أو ماء، ونضعها على درجه حراره متوسطه ونتركها 40 دقيقه مع التقليب المستمر ثم تقطع إلى عده قطع.
  • نقوم بغسل الأرز ثم يوضع في ماء لينقع لمده 20 دقيقه.
  • نحضر إناء ونضع فيه الزبدة على النار ونتركها تذوب، ثم نضيف الحبهان ومرقه الدجاج والأرز والملح، ونصب عليها الماء ونقلب ثم نتركه يغلى .
  • نضيف الطماطم ثم نغطى الإناء ونهدأ الحرارة،ونتركه 25 دقيقه حتى ينضج.
  • نقوم بإحضار طبق المندي ونضع فيه الدجاج جانبا"، ثم نقوم بوضع الأرز البسمتى في الإناء الذي قمنا بوضع الدجاج فيه، ثم نضع قشر البصل والزبدة في وسط الإناء.
  • نقوم بوضع قطع الدجاج حول الإناء من الداخل، ثم نضع قطعه من الفحم مشتعله على الزبدة، ثم نغلق الإناء ويترك لبتشرب البخار لمده ربع ساعه.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى