بنقدملك طريقة عمل
المندي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
المندي.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
40دقيقة
-
طريقة الطهي
مسلوق -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل المندي
مقادير
المندي
- 2 كوب ارز بسمتي
- فرخة مقطعة
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- قرن فلفل حامي
- معلقة صغيرة من كل من : قرنفل – حبهان مطحون – بهارات المندي – كركم – كاري
- ملح
- لتتبيل الفراخ: كوب زبادي – ملح وفلفل – عصير ليمونة – بهارات مندي – بصلة مبشورة
-
سعرات
393 -
دهون
6 -
بروتين
28 -
كربوهيدرات
54
طريقة تحضير
المندي
بالخطوات
- قومي بتتبيل الفراخ واتركيها لمدة ساعتين على الاقل
- في حلة قومي بتشويح البصل وضعي عليها كافة التوابل
- ضعي الارز وقلبيه مع البصل والتوابل وقومي بإضافة الماء
- قومي بتغطية الارز بالفويل واخرمي الفويل اكثر من خرم وضعي فوق الفويل الدجاج وغطيه
- بعد ان يستوي الارز ضعيه في طبق وقومي بإدخال الفراخ في الفرن حتى تمام النضج ويتغير لونها وقدميها مع الارز
-
تكفي لـ
2 فرد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
7
