وصفات

طريقة عمل المهلبية بالفراولة

بنقدملك طريقة عمل
المهلبية بالفراولة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
المهلبية بالفراولة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    5
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    65

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل المهلبية بالفراولة

مقادير
المهلبية بالفراولة

  • كيلو فراولة
  • كوب سكر
  • لتر لبن
  • 1/4 كوب نشا
  • فانليا
  • بشر ليمون
  • سعرات
    251
  • دهون
    6
  • بروتين
    6
  • كربوهيدرات
    43

 

طريقة تحضير
المهلبية بالفراولة
بالخطوات

  • فى البداية تغسل الفراولة وتقطع إلى مكعبات صغيرة .
  • فى إناء منفصل نقوم بغلى اللبن على درجة حرارة متوسطة الى ان يصل اللبن لمرحلة الغليان
  • نقوم بإضافة السكر علية ونستمر فى التقليب حتى تمام الذوبان .
  • تضاف مكعبات الفراولة لخليط اللبن والسكر ويستمر التقليب لمدة 5 دقائق بعد ذلك تترك لتبرد لمدة نصف ساعة.
  • بعد مرور نصف ساعة على الخليط تضرب الفراولة واللبن فى الخلاط حتى تذوب الفراولة بشكل تام
  • نقوم بأعادة وضعها على النار مرة أخرى ونضيف إليها النشا والفانيليا وبشر الليمون.
  • نستمر فى التقليب للحصول على قوام مناسب بعد ذلك ترفع من على النار ونقوم بوضعها فى الأطباق وتزين بالمكسرات أو شرائح جوز الهند وتدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.
  • فى حالة عدم الرغبة فى تحضير المهلبية بالفراولة يمكن لبعض الافراد الذين يفضلون مذاق الموز استبدال الفراولة بالموز القطع او يمكن استبدال الموز بقطع التفاح الأحمر أو الأصفر فكلامها يضيف مذاق مميز للمهلبية عند التقديم .
  • يراعى عدم رفع النار على المهلبية أثناء التحضير حتى لا يؤثر ذلك على الطعم بشكل غير مرغوب فيه وحتى نحصل على القوام المميز الذى نرغب به والذى نتذوقه بالمحلات .

فوائد المهلبية
تتنوع فوائد المهلبية للأفراد فى مختلف الأعمار فالامهات تحرص على إضافة المهلبية للأطفال لأنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة وذلك لأحتوائها على النشا والكالسيوم ولكن تعتبر المهلبية مفيدة لكل أفراد الاسرة حتى الكبار.

تعمل المهلبية على تقوية العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام وذلك بفضل غنائها بالكثير من الكالسيوم المتوفر فى اللبن .

تساعد المهلبية فى الحفاظ على الوزن وذلك عند استخدام لبن خالى الدسم حيث تمد الافراد بالكالسيوم والفيتامينات اللازمة له مع الحفاظ على ثبات الوزن دون اى زيادة .

المهلبية غنية بالكثير من الفيتامينات المختلفة التى تساعد على الوقاية من الأمراض المختلفة كما انها تحمى الافراد من ضغط الدم وتمد الافراد بالطاقة اللازمة لهم .

مهلبية الفواكة تساعد على امتصاص الجسم لكل الفيتامينات الموجودة فى الفواكة فعلى سبيل المثال مهلبية الموز تمد الجسم بالكثير من البوتاسيوم ومهلبية الفراولة تساعد على امتصاص الجسم للكثير من الحديد وبالتالى تقى من أمراض فقر الدم والأنيميا وتزيد من مناعة الافراد .

ينصح الكثير من اطباء التغذية بكثرة تناول المهلبية وذلك لانها لاتحتاج وقت فى الهضم ويمتصها الجسم بسرعة وتصلح للمرضى الذين يعانون من عسر فى الهضم وتعتبر مفيدة للجهاز الهضمى والقولون .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى