وصفات

طريقة عمل الموزة الضاني المشوية

بنقدملك طريقة عمل
الموزة الضاني المشوية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
120
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الموزة الضاني المشوية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    120
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    135

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي فى الفرن
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل الموزة الضاني المشوية

مقادير
الموزة الضاني المشوية

  • 4 قطع متوسطة الحجم من لحم الموزة الضاني.
  • كوب واحد من عصير البرتقال.
  • 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم الباودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل الباودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
  • سعرات
    538
  • دهون
    30
  • بروتين
    64
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
الموزة الضاني المشوية
بالخطوات

  • نحضر وعاء عميق ونضع به عصير البرتقال مع دبس الرمان وقليل من الزيت ويتم خلط المكونات جيدًا، ثم نضيف إليهم الملح، والفلفل الأسود.
  • نضع على الخليط السابق الثوم الباودر والبصل الباودر، وجوز الطيب ونعيد التقليب جيدًا، ثم نضيف بشر البرتقال إليهم.
  • نضع قطع اللحم الضاني في الخليط السابق، ونقلبهم جيدًا، ثم نغطي الوعاء بكيس بلاستيكي نظيف، ونتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات بحد أدنى، ويفضل أن نتركه ليلة كاملة.
  • بعد انتهاء المدة المحددة، نخرج اللحم من الثلاجة ونحضر صينية متوسطة الحجم، ونرص بها اللحم.
  • نغطي صينية الموزة الضاني بورق الألومنيوم، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركه حتى تمام النضج والذي يصل إلى ساعة نصف تقريبًا.
  • بعد تمام النضج، نخرج اللحم من الفرن ونرفع ورق الفويل، وندهن اللحم بالسمن أو الزبدة، ثم نضعه في الشواية لدقائق معدودة.
  • أصبحت الموزة الضاني جاهزة للتقديم مع السلطات المختلفة والخبز الطازج.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى