طريقة عمل الناجتس

بنقدملك طريقة عمل
الناجتس
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
الناجتس.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  30

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  وجبات خفيفة

طريقة عمل الناجتس

مقادير
الناجتس

• نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية.
• حبة بصل.
• 4 فصوص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة من الليمون.
• فلفل أسود حسب الحاجة.
• ملح حسب الحاجة.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• حبتين من البطاطس.
• ملعقة من بهارات الفراخ.
• القليل من جوزة الطيب.
• أقرأ أيضا في ستات دوت كوم طريقة عمل الكوردن بلو الشهي اللذيذ.
• مكونات قلي الناجتس
• كوب من الدقيق.
• كوب من البقسماط المطحون الناعم.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• عدد 2 بيضة.
• زيت غزير للقلى.

• سعرات
  100
• دهون
  70
• بروتين
  28
• كربوهيدرات
  79

طريقة تحضير
الناجتس
بالخطوات

• قشري البطاطس، واغسليها جيدا، ثم قطعيها إلي مكعبات متساوية.
• ضعي إناء على النار، به ماء، واتركيه حتى الغليان.
• أسكبي البطاطس المقطعة بداخل إناء الماء المغلي، واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
• بعد أنتهاء سلق البطاطس، تصفي من الماء جيدا، واتركيها في المصفاة قليلا، حتى تتأكدي من عدم وجود ماء بها وأيضا لتبرد قليلا.
• احضري لوح التقطيع، وابدئي في تقطيع الفراخ إلي قطع صغيرة.
• ضعي في الكبة كل من البصل، الثوم، واخلطيهم جيدا.
• ثم ضعي عليهم الفلفل الأسود، والملح، وبهارات الفراخ، وجوزة الطيب، وعصير الليمون، والبابريكا، وأخيرا الخل.
• ضعي في الكبة الفراخ المقطعة، وأفرميها مع الخليط.
• في إناء عميق ضعي خليط الفراخ بالتوابل به بالإضافة إلي البطاطس المسلوقة.
• أخلطيهم ببعض جيدا.
• أدخلي الخليط الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا حتى يرتاح ويمتزج.
• بعد مرور الساعتين أخرجي خليط الناجتس من الثلاجة.
• شكلي من خليط الناجتس الموجود لديك الشكل الذي تريدينه سواء دائرة أو مربع، مع مراعاة جعل الشكل صغير الحجم وغير سميك، وللعلم أنه يوجد أشكال بلاستيكية تباع لعمل أشكال للناجتس.
• أحضري كوب البقسماط المطحون وضعيه في طبق عميق، وضعي الدقيق في طبق أخر، وضعي البيض مضاف إليه الملح، والفلفل الأسمر في طبق آخر وامزجيهم معا بالشوكة جيدا.
• بعد مرور النصف ساعة أخرجي الناجتس من الفريزر، وضعيه بالدقيق، ثم البيض المخفق، ثم البقسماط المطحون.
• ضعي الناجتس المبهر بالبقسماط في الزيت، واخفضي درجة حرارة النار.
• عندما يأخذ لونا ذهبيا، أقلبيه على الجنب الأخر.
• كرري نفس الخطوات السابقة مع كمية الناجتس الموجودة لديك.
• ضعي الناجتس على ورق مطبخ حتي تشرب الزيت الموجود به.

• تكفي لـ
  1 فرد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  19