وصفات

طريقة عمل النجرسكو سالي فؤاد

بنقدملك طريقة عمل
النجرسكو سالي فؤاد
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
النجرسكو سالي فؤاد.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    بشاميل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل النجرسكو سالي فؤاد

مقادير
النجرسكو سالي فؤاد

  • مكرونة شرايط مسلوقة
  • نصف كيلو صدور دجاج مقطعة ومسلوقة
  • مشروم طازج مقطع شرائح
  • ملعقة زيت
  • ملعقة زبدة
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 7 ملعقة كبيرة لبن بودرة خالي الدسم
  • لتر مرقة منزوعة الدسم
  • جبن موزاريلا مبشورة للوجه
  • جوزة الطيب
  • بودرة ثوم أو بصل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • سعرات
    646
  • دهون
    50
  • بروتين
    43
  • كربوهيدرات
    38

 

طريقة تحضير
النجرسكو سالي فؤاد
بالخطوات

  • اسلقي المكرونة في ماء بملح بدون إضافة زي.
  • في زبدة على النار ضعي ملعقة دقيق حتى يتغير لونها ويصبح ذهبي.
  • ضيفي مرقة بالتدريج مع التقليب المستمر.
  • ذوبي لبن البودرة مع الدقيق مع المرقة وهي باردة.
  • ضيفي الخليط مع الدقيق والزبدة مع التقليب.
  • ويترك الخليط على النار حتى تحصلي على القوام الذي تريده.
  • ضيفي المشروم إلى الخليط مع التقليب، وضيفي الفراخ في الصوص، والجبن، ويمكنك أن تضيفي بصلة مبشورة.
  • ادهني البايركس بالزيت.
  • ضعي المكرونة المسلوقة في الزيت، وضيفي الصوص مع الجبن على الوجه.
  • ادخلي البايركس إلى الفرن حتى يتغير اللون ويصبح ذهبي.

( بودرة الثوم رائحتها اقوى من بودرة البصل، لذا كميتها بتكون اقل )..
( يمكن اضافة بصلة مبشورة وتشوح مع الحشوة ).
اللبن البودرة مع البشاميل يكثف الطعم ويجعله كريمي اكتر.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى