وصفات

طريقة عمل النودلز الصيني بالجمبري

بنقدملك طريقة عمل
النودلز الصيني بالجمبري
الشهية من المطبخ
الأسيوي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
النودلز الصيني بالجمبري.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مسلوق, متشوح
  • من المطبخ
    الأسيوي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل النودلز الصيني بالجمبري

مقادير
النودلز الصيني بالجمبري

  • نصف كيلوجرام من النودلز.
  • نصف كيلوجرام من الجمبري المقشر.
  • ربع كوب من شوربة الفراخ.
  • 6 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • 1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
  • 2 ملعقة صغيرة من خل الأرز.
  • 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة.
  • 1 ملعقة صغيرة ونصف من زيت السمسم.
  • نصف ملعقة صغيرة من السكر.
  • 3 ورقات من الخس المفروم شرائح.
  • 2 ثمرة من البصل الأخضر المقطع لشرائح صغيرة.
  • 1 ثمرة من الجزر المقطع لشرائح رفيعة.
  • سعرات
    247
  • دهون
    7
  • بروتين
    21
  • كربوهيدرات
    23

 

طريقة تحضير
النودلز الصيني بالجمبري
بالخطوات

  • بعد أن تقومي بتقشير الجمبري وغسيله جيدًا، نتركه حتى يجف من الماء، ثم نضعه في وضعاء ونضيف إليه دقيق الذرة وخل الأرز، مع التقليب جيدًا، وتركهما معًا لمدة ربع ساعة.
  • نسلق النودلز في وعاء به ماء ساخن على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم نصفيه من ماء السلق، ونضع عليه زيت السمسم.
  • نحضر وعاء مناسب، ونضيف به الشوربة، الصويا صوص، والسكر مع التقليب جيدًا.
  • في مقلاة نضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ثم الزنجبيل، وبعدها نضيف الجمبري، ونقلبه من فترة لأخرى حتى يتحول إلى اللون الوردي.
  • بعد نضج الجمبري، نضعه في وعاء، ونتركه جانبًا.
  • في المقلاة ذاتها، نضيف 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ونقلي بها الجزر، البصل الأخضر والخس، حتى نصل إلى الذبلان، نرفعهم من على النار ونتركهم جانبًا.
  • نضع في المقلاة 2 ملعقة كبيرة من الزيت، ونضيف إليها النودلز، ثم شوربة الفراخ، ونتركهم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  • نضيف بعدها الخضار المطهي مع الجمبري إلى النودلز.
  • نضع النودلز في أطباق التقديم، لتقدم ساخنة.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى