وصفات
طريقة عمل ايدام عدس باكستاني

بنقدملك طريقة عمل
ايدام عدس باكستاني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
210
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
ايدام عدس باكستاني.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
210
دقيقة
-
وقت التجهيز
720
دقيقة
-
الوقت الكلي
930دقيقة
-
طريقة الطهي
يخني -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل ايدام عدس باكستاني
مقادير
ايدام عدس باكستاني
- 800 جرام من العدس.
- 100 جرام من القمح.
- كيلو من اللحم.
- أربع ملاعق صغيرة من الزنجبيل المقطع
- أربع ملاعق صغيرة من السمن.
- لتران ونصف من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقتان صغيرتان من كل من الكزبرة
- ملعقتان صغيرتان من بهارات الماسالا.
- 150 مل من الزيت النباتي.
- بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
- ليمونة مقطعة إلى شرائح. بقدونس للتزيين -حسب الرغبة
-
سعرات
100 -
دهون
8 -
بروتين
10 -
كربوهيدرات
14
طريقة تحضير
ايدام عدس باكستاني
بالخطوات
- يتم نقع القمح مع العدس من المساء حتى الصباح
- نضع اللحم مع العدس والقمح على نار هادئة لمدة 3 من الساعات.
- نضع سمنة مع الثوم والكزبرة والزعفران و بهارات المسالا مع التحريك على النار لمدة ساعة .
- نضع البصل في الزيت الساخن حتى يذبل يتم اضافة ثلاثة أرباع البصل ومزيج حار من البهارات ويترك ربع ساعة،
- يوضع الطعام في أطباق التقديم ، ويتم تزيينها بالبقدونس والزنجبيل والبصل
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
12