وصفات

طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة

بنقدملك طريقة عمل
بابا غنوج بالطحينة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بابا غنوج بالطحينة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    10
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    20

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    سلطات

طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة

مقادير
بابا غنوج بالطحينة

  • حبه من الباذنجان كبيرة الحجم.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • فصين ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة.
  • سعرات
    417
  • دهون
    32
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    27

 

طريقة تحضير
بابا غنوج بالطحينة
بالخطوات

  • حضرى الباذنجان ونبدأ بشويها على النار، مع مراعاة تقليبها من حين لأخر.
  • بعد أن تنضج نضعها في ماء بارد لنتخلص من القشرة.
  • نحضر إناء عميق ونضع فيه، ثم نهرسها هرسا جيدا ونضع عليها الطحينة والثوم والليمون ونقلبها جيدا.
  • ثم نضيف عصير الليمون والفلفل الأسود والبقدونس المفروم ونقلبها جيدا.
  • نضعه في طبق التقديم ونضيف له زيت الزيتون.

فوائد الباذنجان
يفيد مرضى ضغط الدم، لاحتوائه على نسبه قليله من عنصر الصوديوم ونسبه عاليه من البوتاسيوم.
يحتوى على نسبه كبيرة من الألياف، ويحتوى على نسبه كربوهيدرات منخفضة.
يقلل نسبه الكولسترول في الدم، لان نسبه الألياف العالية فيه تمنع الدم من امتصاص الكولسترول والدهون.

  • تكفي لـ
    2 فرد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى