طريقة عمل بفتيك الدجاج

بنقدملك طريقة عمل
بفتيك الدجاج
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بفتيك الدجاج.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  120
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  150

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  المتنوع

• نوع الوصفة
  أطباق جانبية

طريقة عمل بفتيك الدجاج

مقادير
بفتيك الدجاج

• 6 قطع من صدور الدجاج
• 2 حبة بيض
• نصف كوب من الدقيق
• 1 بصلة صغيرة مبشورة.
• حبة ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة خل.
• نصف كوب من البقسماط.

• سعرات
  630
• دهون
  37
• بروتين
  53
• كربوهيدرات
  20

طريقة تحضير
بفتيك الدجاج
بالخطوات

• نخلط البصل مع الملح والفلفل الأسود والخل ونعصر عليهم الليمون، ثم نقوم بتتبيل صدور الدجاج في التتبيلة وتركها لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
• نقلب البيض في وعاء عميق ونضع عليه رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، ثم نضع الدقيق في وعاء آخر وكذلك البقسماط.
• نأخذ صدور الدجاج المتبلة ونضعها في الدقيق بالكامل ، ثم نغمسها بأكملها في البيض من ناحية الوجه والضهر.
• نغمس صدور الدجاج بعد ذلك في البقسماط بالكامل، حتى تأخذ طبقة من البقسماط تغطيها بأكملها.
• تترك صدور الدجاج بالقسماط لمدة ربع ساعة حتى تتماسك الطبقة الخارجية.
• نحضر مقلاة مناسبة، ونقوم بتسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة حتى يسخن بالكامل.
• نقلي صدور الدجاج في الزيت حتى يأخذ درجة اللون الذهبي، ونقلبها بعد ذلك على الوجه الآخرحتى يأخذ نفس درجة اللون الذهبي.
• نحضر طبق عليه ورق مناديل المطبخ، ونخرج الصدور ونضعهم عليه حتى يصفي الزيت الزائد منه.
• يقدم بعد ذلك وهو ساخن ويفضل تقديمه مع الكاتشب أو الخضار الطازج.

• تكفي لـ
  3 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  8