وصفات
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

بنقدملك طريقة عمل
بلح الشام المقرمش
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بلح الشام المقرمش.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
15
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
35دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل بلح الشام المقرمش
مقادير
بلح الشام المقرمش
- أربع من البيض متوسط الحجم.
- كوب وربع من الدقيق الخاص بالحلويات والمنخول.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع ملعقة كبيرة من النشا.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
- رشه من الملح.
- زيت غزير للقلي.
-
سعرات
960 -
دهون
40 -
بروتين
10 -
كربوهيدرات
120
طريقة تحضير
بلح الشام المقرمش
بالخطوات
- نقوم بتحضير الدقيق بنخله مرتين ليتخلله الهواء، ثم نضع عليه النشا، والملح ونقوم بتقليبهم جيدا.
- ثم في وعاء على النار نضع الزيت والماء وبعد الغليان نضع الدقيق كاملا إلى الخليط ونقلب جيدا بشكل سريع ومستمر حتى تتكون عجينة كتلة واحدة.
- اغلق النار بسرعة واترك العجين حتى يبرد، يمكنك عزيزتي من تبريد العجينة بوضعها في العجان وتشغيل العجان ليبرد العجينة.
- بعد أن تبرد العجينة تمام نقوم بوضع البيض واحدة تلو الأخرى، نضع البيضة الأولى ونشغل العجان، وبعد أن تختفي نضع الثانية وهكذا إلى أن ننتهي من وضع البيض
- نضع الفانيليا ثم يجب تشغيل العجان الآن على اعلي سرعة ممكنة حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- حضري كيس الكريمة وضعي فيها العجينة وقومي الآن بتشكيل بلح الشام.
- الآن احضري طاسة بها زيت غزير جدا ثم ضعي بلح الشام حتى يأخذ الشكل المحمر والمقرمش.
- بعد أن أصبح بلح الشام محمر من جميع الجوانب قومي بوضع بلح الشام المقرمش في العسل الخاص به وقدمية
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
7