طريقة عمل بلح الشام المقرمش

بنقدملك طريقة عمل
بلح الشام المقرمش
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بلح الشام المقرمش.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  35

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

مقادير
بلح الشام المقرمش

• أربع من البيض متوسط الحجم.
• كوب وربع من الدقيق الخاص بالحلويات والمنخول.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع ملعقة كبيرة من النشا.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• رشه من الملح.
• زيت غزير للقلي.

• سعرات
  960
• دهون
  40
• بروتين
  10
• كربوهيدرات
  120

طريقة تحضير
بلح الشام المقرمش
بالخطوات

• نقوم بتحضير الدقيق بنخله مرتين ليتخلله الهواء، ثم نضع عليه النشا، والملح ونقوم بتقليبهم جيدا.
• ثم في وعاء على النار نضع الزيت والماء وبعد الغليان نضع الدقيق كاملا إلى الخليط ونقلب جيدا بشكل سريع ومستمر حتى تتكون عجينة كتلة واحدة.
• اغلق النار بسرعة واترك العجين حتى يبرد، يمكنك عزيزتي من تبريد العجينة بوضعها في العجان وتشغيل العجان ليبرد العجينة.
• بعد أن تبرد العجينة تمام نقوم بوضع البيض واحدة تلو الأخرى، نضع البيضة الأولى ونشغل العجان، وبعد أن تختفي نضع الثانية وهكذا إلى أن ننتهي من وضع البيض
• نضع الفانيليا ثم يجب تشغيل العجان الآن على اعلي سرعة ممكنة حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• حضري كيس الكريمة وضعي فيها العجينة وقومي الآن بتشكيل بلح الشام.
• الآن احضري طاسة بها زيت غزير جدا ثم ضعي بلح الشام حتى يأخذ الشكل المحمر والمقرمش.
• بعد أن أصبح بلح الشام محمر من جميع الجوانب قومي بوضع بلح الشام المقرمش في العسل الخاص به وقدمية

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  7