وصفات
طريقة عمل بلح الشام باليانسون

بنقدملك طريقة عمل
بلح الشام باليانسون
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بلح الشام باليانسون.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
35دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل بلح الشام باليانسون
مقادير
بلح الشام باليانسون
- 2 كوب دقيق
- نصف كوب زبدة
- 2 كوب مياه
- ملعقة كبيرة يانسون مطحون
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 5 بيضات
- 5 صفار بيض
-
سعرات
760 -
دهون
0 -
بروتين
1 -
كربوهيدرات
206
طريقة تحضير
بلح الشام باليانسون
بالخطوات
- ضعي الماء والزبدة فى إناء متوسط على نار متوسطة حتى يغلي
- فى طبق عميق hنخلي الدقيق والملح واليانسون .
- ضيفي الدقيق فى الإناء على الماء المغلي ، وقلبي جيدا بملعقة خشبية حتى يصبح عندك عجينة متماسكة وتترك حواف الإناء .
- ضعي العجينة فى وعاء حتى تبرد لمدة 10 دقائق
- استخدمي المضرب وضعي بيضة على الخليط وابدأي بالضرب على سرعة متوسطة حتى تختفى تمام
- ضيفى بقية البيض بالتدريج مع الخفق جيدا .
- ضيفي صفار البيض واحد واحد بالتدريج مع الخفق أيضا حتى يختفي البيض تماما .
- ضعي زيت غزير فى مقلاة عميقة على نار متوسطة .
- ضعي الخليط فى كيس التزيين واملئي المقلاة .
- اخرجي بلح الشام من الزيت عندما يصبح ذهبي اللون .
- ضعي بلح الشام فى القطر عدة ثواني ، ثم أخرجيه على طبق التقديم .
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
7