طريقة عمل بلح الشام بصوص الشوكولاتة

بنقدملك طريقة عمل
بلح الشام بصوص الشوكولاتة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بلح الشام بصوص الشوكولاتة.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  35

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  حلويات

طريقة عمل بلح الشام بصوص الشوكولاتة

مقادير
بلح الشام بصوص الشوكولاتة

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض
• ثلث كوب من زيت
• رشة ملح
• ثلث كوب من السكر المعقود.

مكونات صوص الشوكولاتة


• عدد 2 كوب ونصف من اللبن
• ملعقة كبيرة من النشا
• 100 جرام من الزبدة
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.

• سعرات
  760
• دهون
  0
• بروتين
  1
• كربوهيدرات
  206

طريقة تحضير
بلح الشام بصوص الشوكولاتة
بالخطوات

• ضع مقدار ماء للعجن في إناء واسع على النار حتى يغلي ثم نضيف الزيت والسكر المعقود (الشربات)
• نضيف رشة الملح ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة، ويمكن أن نقوم بالعجن في العجانة الكهربائية
• نضع العجينة بعدما تبرد داخل كيس الحلواني و نقوم بتسخين الزيت وتقلى حتى يصبح لونها ذهبياً.
• نصفيها من الزيت، ونضعها على المناديل الورقية

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة


• نقوم بغلي كوبين من اللبن على النار، ونضيف اليهم السكر، وقطعة من الزبدة ثم نضيف الكاكاو بالتدريج مع التقليب المستمر
• نذيب النشا في نصف كوب الحليب، ونضيفه إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى نحصل على صلصة الشوكولاتة المتماسك
• ونضع صوص الشوكولاتة فوق بلح الشام قبل أن يبرد ثم نتركه ليبرد قليلاً حتى يتماسك صوص الشوكولاتة فوق أصابع بلح الشام
• يمكن وضع القليل من الفستق أو السوداني المجروش أو جوز الهند فوقه للتزين

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9