وصفات
طريقة عمل بلح الشام بصوص الشوكولاتة

بنقدملك طريقة عمل
بلح الشام بصوص الشوكولاتة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بلح الشام بصوص الشوكولاتة.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
35دقيقة
-
طريقة الطهي
مقلي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل بلح الشام بصوص الشوكولاتة
مقادير
بلح الشام بصوص الشوكولاتة
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض
- ثلث كوب من زيت
- رشة ملح
- ثلث كوب من السكر المعقود.
- عدد 2 كوب ونصف من اللبن
- ملعقة كبيرة من النشا
- 100 جرام من الزبدة
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
مكونات صوص الشوكولاتة
-
سعرات
760 -
دهون
0 -
بروتين
1 -
كربوهيدرات
206
طريقة تحضير
بلح الشام بصوص الشوكولاتة
بالخطوات
- ضع مقدار ماء للعجن في إناء واسع على النار حتى يغلي ثم نضيف الزيت والسكر المعقود (الشربات)
- نضيف رشة الملح ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة، ويمكن أن نقوم بالعجن في العجانة الكهربائية
- نضع العجينة بعدما تبرد داخل كيس الحلواني و نقوم بتسخين الزيت وتقلى حتى يصبح لونها ذهبياً.
- نصفيها من الزيت، ونضعها على المناديل الورقية
- نقوم بغلي كوبين من اللبن على النار، ونضيف اليهم السكر، وقطعة من الزبدة ثم نضيف الكاكاو بالتدريج مع التقليب المستمر
- نذيب النشا في نصف كوب الحليب، ونضيفه إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى نحصل على صلصة الشوكولاتة المتماسك
- ونضع صوص الشوكولاتة فوق بلح الشام قبل أن يبرد ثم نتركه ليبرد قليلاً حتى يتماسك صوص الشوكولاتة فوق أصابع بلح الشام
- يمكن وضع القليل من الفستق أو السوداني المجروش أو جوز الهند فوقه للتزين
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
9