وصفات

طريقة عمل بيتزا بابا جونز بالببروني

بنقدملك طريقة عمل
بيتزا بابا جونز بالببروني
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بيتزا بابا جونز بالببروني.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل بيتزا بابا جونز بالببروني

مقادير
بيتزا بابا جونز بالببروني

    مكونات العجين:

  • ستة أكواب من الدقيق
  • ملعقتين من الخميرة الفورية
  • كوبين من الحليب الدافئ
  • أربع ملاعق من زيت الزيتون
  • ملعقتين كبيرتين من السكر
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • ماء دافئ للعجن
  • مكونات صلصة البيتزا والحشو

  • علبة صغيرة من معجون الطماطم الجاهزة
  • ملعقة من الكاتشب
  • زيت زيتون.
  • نصف ملعقة من الثوم المفروم.
  • مكعبات طماطم كونكاسيه.
  • زعتر،
  • سكر
  • فلفل رومي ألوان مقطع حلقات
  • شرائح من الزيتون ببروني حسب الرغبة
  • جبنة موتزريلا مبشورة
  • طماطم مقطعة قطع صغيرة
  • سعرات
    665
  • دهون
    25
  • بروتين
    28
  • كربوهيدرات
    83

 

طريقة تحضير
بيتزا بابا جونز بالببروني
بالخطوات

    تحضير عجينة بيتزا بابا جونز بالببروني:

  • يتم وضع الدقيق في إناء عميق ثم يضاف إليه البيكنج باودر والخميرة البودرة والسكر وتخلط كل المكونات الجافة.
  • في إناء آخر يتم وضع الحليب الدافئ وإضافة مقدر زيت الزيتون إليه ثم
  • توضع رشة صغيرة من الملح عليه ويقلب جيداً.
  • يضاف خليط اللبن الدافئ إلى خليط الدقيق والمكونات الجافة ويتم العجن جيداً لمدة حوالي ثلاث دقائق ويضاف الماء الدافئ أثناء العجن حتى يتشكل العجين.
  • يغطى العجين جيداً ويترك في مكان دافئ حتى يتخمر.
  • تحضير صلصة بيتزا بابا جونز

  • في وعاء على النار يتم وضع زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المفروم إلى زيت الزيتون على النار ويقلب.
  • تضاف مكعبات الطماطم الكونكاسيه وملعقة الكاتشب فوق الثوم على النار
  • يضاف إليها معجون الطماطم وتقلب. يتبل الخليط بالزعتر والقليل من السكر والملح ثم يغطى وتترك إلى أن تغلي ثم يتم رفعها من على النار وتترك لتبرد.
  • تحضير بيتزا الببروني:

  • بعد تمام اختمار العجين يتم تقطيع العجين وتشكيله على هيئة كور حسب حجم الصينية المتوفرة
  • يفرد العجين بالنشابة على رخامة مرشوشة بالدقيق حتى يأخذ الشكل الدائري.
  • ترش صينية بالزيت ثم يوضع العجين عليها ويجب مراعاة عمل حواف للعجين من الأطراف،
  • تضاف صلصة البيتزا وتوزع جيداً مع مراعاة تجنب الأحرف حتى لا تحترق أثناء الخبز.
  • ترص شرائح الزيتون وشرائح الفلفل الألوان وشرائح الطماطم ويمكن أيضا إضافة شرائح من المشروم حسب الرغبة ويضاف الببروني
  • تغطى كل المكونات بالجبنة الموتزريلا. يسخن الفرن على درجة حرارة عالية ويتم وضع صينية البيتزا به وتترك حوالي عشر دقائق حتى يتم خبزها وتذوب الجبنة
  • ثم يتم إخراجها من الفرن وتقدم

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    21

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى