وصفات

طريقة عمل بيكاتا بالماشروم

بنقدملك طريقة عمل
بيكاتا بالماشروم
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
بيكاتا بالماشروم.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل بيكاتا بالماشروم

مقادير
بيكاتا بالماشروم

  • 1/2 كيلو لحم عجالي مقطع مكعبات صغيرة.
  • 2 معلقة زبدة.
  • كوب ماشروم مقطع قطع وسط.
  • 2 معلقة دقيق.
  • ملح.
  • فلفل.
  • سعرات
    450
  • دهون
    24
  • بروتين
    36
  • كربوهيدرات
    16

 

طريقة تحضير
بيكاتا بالماشروم
بالخطوات

  • قومي بتتبيل اللحم لمدة ساعة بالملح والفلفل الأسود.
  • قومي بتقطيع الماشروم لقطع متوسطة إذا كان فريش، أما إذا كان معلب يتم غسله جيدا من المادة الحافظة وتصفيته.
  • قومي بتشويح اللحم في الزبدة على نار عالية حتى الوصول للون الذهبي.
  • ثم أنزلي بالماشروم المقطع الفريش و شوحيه جيدا.
  • قومي بإضافة كوب من الماء لانضاج اللحم والماشروم الفريش( ملحوظة) إذا كان الماشروم معلب يتم إضافته قرب أتمام سواء اللحم.
  • في أناء آخر قومي بإذابة معلقة من الزبدة ثم قومي بتشويح معلقتين الدقيق فيها حتى الحصول على اللون الذهبي.
  • ثم قومي بإضافة الدقيق لصوص اللحم والماشروم قرب السواء لإعطاءه السماكة المطلوبة.
  • أتركيي يغلي لمدة 10 دقائق ثم قدميه ساخنا بجانب الأرز بالشعرية وبالهناء والشفاء.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى