وصفات

طريقة عمل تتبيلة البانيه

بنقدملك طريقة عمل
تتبيلة البانيه
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
تتبيلة البانيه.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    المتنوع
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل تتبيلة البانيه

مقادير
تتبيلة البانيه

  • كيلوجرام من صدور الدجاج المخلية المقطعة لشرائح.
  • أربع فصوص من الثوم المهروس.
  • 2 كوب من الزيت النباتي.
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض.
  • كوب واحد من البقسماط المطحون.
  • كوب واحد من اللبن كامل الدسم.
  • 1 ثمرة من البصل كبير الحجم مبشورة ناعمة.
  • بيضة مخفوقة جيدًا.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من المستردة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الشطة "اختياري".
  • سعرات
    679
  • دهون
    41
  • بروتين
    45
  • كربوهيدرات
    24

 

طريقة تحضير
تتبيلة البانيه
بالخطوات

  • نحضر وعاء مناسب ونضع به البصل المبشور ناعمًا، مع فصوص الثوم المهروسة، ثم نضيف لهم الملح، والفلفل الأسود.
  • نضيف إلى الوعاء بهارات الفراخ، الشطة، مع ملعقة كبيرة من الكاتشب، والمستردة.
  • نقوم بخلط المكونات السابقة جميعًا جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نضيف صدور الفراخ المخلية المقطعة لشرائح في التتبيلة، ونقلبها جيدًا، ثم نضعها في الثلاجة.
  • من الأفضل أن توضع الفراخ في الثلاجة لمدة 6 ساعات فيما أكثر، لكن ساعتين ستكون مقبولة.
  • نجهز في أطباق مختلفة البيضة المخفوقة، الدقيق، اللبن ونضيف له القليل من الفلفل الأسود والملح، والبقسماط.
  • نخرج الفراخ من الثلاجة، ونبدأ في غمرها بالدقيق، ثم البيض، ثم اللبن، وفي النهاية البقسماط.
  • بعد الانتهاء من الكمية نحفظها من جديد في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل القلي.
  • وفي وعاء به زيت غزير ساخن، نضع الفراخ على نار متوسطة، حتى تنضج تمامًا.

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى