وصفات

طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
تتبيلة السمك المقلي في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
تتبيلة السمك المقلي في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل تتبيلة السمك المقلي في المنزل

مقادير
تتبيلة السمك المقلي في المنزل

  • كيلو جرام من السمك التي تفضليه
  • ملعقة كبيرة من الملح الناعم
  • ثمرتان من الليمون
  • ملعقة من الكمون
  • ملعقة من السماق
  • رشة من الفلفل الأسود حسب رغبتك
  • دقيق
  • زيت نباتي للقلي
  • سعرات
    150
  • دهون
    45
  • بروتين
    35
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
تتبيلة السمك المقلي في المنزل
بالخطوات

  • في البداية ينظف السمك جيداً وتقشر حراشيفه، وتزيل كافة أحشائه الداخلية، ويتم وضع السمك داخل وعاء به كمية مناسبة من الماء والملح والقليل من عصير الليمون، ويترك بالماء لمدة ساعتين، وبعد انتهاء الوقت يشرح السمك شرائح طولية لكي تدخل التتبيلة به.
  • تخلط كافة مكونات التتبيلة وتوضع في قلب السمك وفي الشرائح، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • اغمسي كل سمكة في كمية من الدقيق، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً، ثم توضع في زيت ساخن ويترك حتى يتغير لونه ويصبح لونه بني مائل قليلاً للذهبي، وتخرج السمكة من الزيت وتوضع على مناديل لتنشيف الزيت منها، تكرار العملية حتى تنتهي من كمية السمك الخاصة بكي.

يفضل إضافة ثوم وبصل بودرة .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى