وصفات
طريقة عمل تورلي بالخضار واللحمة

بنقدملك طريقة عمل
تورلي بالخضار واللحمة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
تورلي بالخضار واللحمة.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
60
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
75دقيقة
-
طريقة الطهي
مشوي -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل تورلي بالخضار واللحمة
مقادير
تورلي بالخضار واللحمة
- نصف كيلو لحم، ويفضل لحم ضاني.
- ٢٠٠ جرام جزر مقطع مكعبات صغيرة.
- ٢٠٠ جرام كوسه مقطعة مربعات صغيرة .
- ٢٠٠ جرام بطاطس مقطعة مربعات صغيرة.
- عدد ١ باذنجان مقطع مربعات صغيرة.
- كوب كبير من صلصة الطماطم.
- فلفل حار (يضاف حسب الرغبة).
- عدد ٢ حبة بصل مقطع مكعبات صغيرة.
- عدد ١ فص ثوم مهروس.
- ملعقتان بهارات، ويفضل بهارات لحم.
- عدد ١ من الفلفل الرومي.
- ملح
- فلفل أسود.
-
سعرات
180 -
دهون
14 -
بروتين
2 -
كربوهيدرات
14
طريقة تحضير
تورلي بالخضار واللحمة
بالخطوات
- قومي بوضع اللحم مع الجزر، الكوسه، البطاطس، الباذنجان، البصل ، الثوم، والفلفل الرومي.
- قومي بالتشويح لمدة عشر دقائق حتي يذبل الخضار تماماً
- في طاجن قومي بوضع اللحم مع الخضار، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل وبهارات اللحم مع وضع كوبان كبيران من المياه، أو شوربة اللحم مع وضع ملعقة من الزبدة أو الزيت
- قومي بعد ذلك بغلق الطاجن جيداً بورق فويل ،واتركيه في الفرن لمدة لا تقل عن ساعة ،بعد ذلك قومي بإزالة ورق الفويل، أفتحي الشواية حتي يحمر وش الصينية.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
13