وصفات

طريقة عمل خبز التوست

بنقدملك طريقة عمل
خبز التوست
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
خبز التوست.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    60
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    80

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل خبز التوست

مقادير
خبز التوست

  • اثنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
  • نصف كوب متوسط من الحليب السائل.
  • نصف كوب متوسط من اللبن الزيادي.
  • بيضة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • سعرات
    783
  • دهون
    11
  • بروتين
    33
  • كربوهيدرات
    140

 

طريقة تحضير
خبز التوست
بالخطوات

  • نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الملح والخميرة والسكر مع بعضهم البعض.
  • نضيف إلى الوعاء كمية الحليب الموجودة مع مراعاه أن تكون دافئة قليلا
  • نقوم بإضافة اللبن الزبادي الذي سوف يعمل على زيادة الهشاشة في العجين.
  • نقوم بخلط المكونات السابقة جيدا ونتركها حتي نلاحظ خروج فقاعات الهواء منها.
  • نبدأ في إضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر.
  • نتواصل في العجن حتي نحصل على عجينة ملساء تماما.
  • نقوم بإضافة عدد ملعقتين من الزبدة والاستمرار في العجن مرة أخرى.
  • نضيف كمية العجين المتبقية حتي نحصل على عجينة متماسكة تماما خالية من أي نوع من المسامات.
  • نترك العجينة في مكان دافئ حتي تخمر.
  • نحضر العجينة مرة أخرى ونقوم بالضغط عليها حتي نتخلص تماما من كمية الهواء الموجودة بداخلها.
  • نقوم بإحضار صينية خبز مدهونة، وندهنها بملعقة من الزبدة.
  • نشكل العجينة على شكل رول ونقوم بوضعها في صينية الخبز ونتركها كي تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
  • من الممكن إضافة السمسم وحبة البركة إلى العجين.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينية الفرن لمدة عشرين دقيقة.
  • نخرج الصينية وننتظر حتي تهدأ وبعدها نقوم بتقطيعها على حسب السمك المطلوب.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى