وصفات
طريقة عمل خبز التوست

بنقدملك طريقة عمل
خبز التوست
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
خبز التوست.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
60
دقيقة
-
الوقت الكلي
80دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
العالمي -
نوع الوصفة
معجنات
طريقة عمل خبز التوست
مقادير
خبز التوست
- اثنين كوب من الدقيق الأبيض الفاخر المنخول.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
- ملعقة واحدة كبيرة من السكر.
- نصف كوب متوسط من الحليب السائل.
- نصف كوب متوسط من اللبن الزيادي.
- بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
-
سعرات
783 -
دهون
11 -
بروتين
33 -
كربوهيدرات
140
طريقة تحضير
خبز التوست
بالخطوات
- نحضر وعاء عميق ونقوم بخلط الملح والخميرة والسكر مع بعضهم البعض.
- نضيف إلى الوعاء كمية الحليب الموجودة مع مراعاه أن تكون دافئة قليلا
- نقوم بإضافة اللبن الزبادي الذي سوف يعمل على زيادة الهشاشة في العجين.
- نقوم بخلط المكونات السابقة جيدا ونتركها حتي نلاحظ خروج فقاعات الهواء منها.
- نبدأ في إضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر.
- نتواصل في العجن حتي نحصل على عجينة ملساء تماما.
- نقوم بإضافة عدد ملعقتين من الزبدة والاستمرار في العجن مرة أخرى.
- نضيف كمية العجين المتبقية حتي نحصل على عجينة متماسكة تماما خالية من أي نوع من المسامات.
- نترك العجينة في مكان دافئ حتي تخمر.
- نحضر العجينة مرة أخرى ونقوم بالضغط عليها حتي نتخلص تماما من كمية الهواء الموجودة بداخلها.
- نقوم بإحضار صينية خبز مدهونة، وندهنها بملعقة من الزبدة.
- نشكل العجينة على شكل رول ونقوم بوضعها في صينية الخبز ونتركها كي تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
- من الممكن إضافة السمسم وحبة البركة إلى العجين.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل الصينية الفرن لمدة عشرين دقيقة.
- نخرج الصينية وننتظر حتي تهدأ وبعدها نقوم بتقطيعها على حسب السمك المطلوب.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
8