طريقة عمل خبز الهمبرجر

بنقدملك طريقة عمل
خبز الهمبرجر
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
25
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
خبز الهمبرجر.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  25
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  60
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  85

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  معجنات

طريقة عمل خبز الهمبرجر

مقادير
خبز الهمبرجر

• 3 أكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• بيضة كبيرة الحجم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب الدافئ.
• 1/2 كوب متوسط من اللبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة ونصف من خل التفاح.
• زيت نباتي.
• سمسم أبيض.
• حبة البركة.

• سعرات
  775
• دهون
  15
• بروتين
  28
• كربوهيدرات
  130

طريقة تحضير
خبز الهمبرجر
بالخطوات

• في وعاء مناسب الحجم نقوم وضع الحليب ورفعه على النار حتي يصبح دافئا.
• نقوم بإضافة الملح والسكر والزبدة والخميرة نترك المكونات مع بعضها البعض على نار هادئة مع التقليب إلى أن تذوب.
• نرفع الوعاء من على النار وننتظر حتي يبرد قليلا
• نقوم بإضافة كمية الخل والبيضة باستخدام المضرب اليدوي نبدأ في الخفق الهادئ حتي يختفي أثر البيض تماما.
• نحضر كمية الدقيق ونبدأ في إضافة كوب تلو الآخر مع التقليب المستمر.
• نستمر في العجن من خلال استخدام اليدين حتي نحصل في النهاية على عجينة متماسكة تماما.
• نأخذ العجين ونقوم بوضعها في وعاء مناسب ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتي تخمر ويتضاعف حجمها.
• نقوم بأخذ العجين والبدء في تقسيمها إلى صغيرة على حسب الرغبة في الحجم المطلوب.
• نقوم بإحضار صينية مناسبة وتدهن بالقليل من الزيت ونبدأ في صف قطع العجين بجوار بعضها البعض
• نقوم بدهن قطع العجين المختلفة بالقليل من الزيت النباتي من الأعلى
• نرش القليل من السمسم وحبة البركة.
• نقوم بإدخال الصينية الفرن ونتركها لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتي تنضج ويحمر وجهها.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12