وصفات

طريقة عمل خبز الهمبرجر

بنقدملك طريقة عمل
خبز الهمبرجر
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
25
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
خبز الهمبرجر.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    25
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    60
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    85

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل خبز الهمبرجر

مقادير
خبز الهمبرجر

  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • 1/2 كوب متوسط من اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة ونصف من خل التفاح.
  • زيت نباتي.
  • سمسم أبيض.
  • حبة البركة.
  • سعرات
    775
  • دهون
    15
  • بروتين
    28
  • كربوهيدرات
    130

 

طريقة تحضير
خبز الهمبرجر
بالخطوات

  • في وعاء مناسب الحجم نقوم وضع الحليب ورفعه على النار حتي يصبح دافئا.
  • نقوم بإضافة الملح والسكر والزبدة والخميرة نترك المكونات مع بعضها البعض على نار هادئة مع التقليب إلى أن تذوب.
  • نرفع الوعاء من على النار وننتظر حتي يبرد قليلا
  • نقوم بإضافة كمية الخل والبيضة باستخدام المضرب اليدوي نبدأ في الخفق الهادئ حتي يختفي أثر البيض تماما.
  • نحضر كمية الدقيق ونبدأ في إضافة كوب تلو الآخر مع التقليب المستمر.
  • نستمر في العجن من خلال استخدام اليدين حتي نحصل في النهاية على عجينة متماسكة تماما.
  • نأخذ العجين ونقوم بوضعها في وعاء مناسب ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتي تخمر ويتضاعف حجمها.
  • نقوم بأخذ العجين والبدء في تقسيمها إلى صغيرة على حسب الرغبة في الحجم المطلوب.
  • نقوم بإحضار صينية مناسبة وتدهن بالقليل من الزيت ونبدأ في صف قطع العجين بجوار بعضها البعض
  • نقوم بدهن قطع العجين المختلفة بالقليل من الزيت النباتي من الأعلى
  • نرش القليل من السمسم وحبة البركة.
  • نقوم بإدخال الصينية الفرن ونتركها لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتي تنضج ويحمر وجهها.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى