وصفات

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة

بنقدملك طريقة عمل
دبابيس الفراخ المقرمشة
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
دبابيس الفراخ المقرمشة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    120
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    140

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة

مقادير
دبابيس الفراخ المقرمشة

  • كيلو من دبابيس الفراخ
  • بيضتان
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • كوب من الدقيق الأبيض
  • ملح+ فلفل أسم+ ملعقة من الثوم البودر
  • ملعقة من البصل البودر
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة ناعمة
  • ملعقة كبيرة من الببريكا
  • كوب، ونصف زيت نباتي للتحمير.
  • سعرات
    478
  • دهون
    21
  • بروتين
    67
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
دبابيس الفراخ المقرمشة
بالخطوات

  • نقوم بغسل الدجاج جيداً، ونضعه في مصفاة حتى يجف، ونقوم بتفتيت مكعب المرقة، ونضعه في عصي الليمون، ونقلبه جيدا ثم نضعه فوق دبابيس الفراخ في إناء عميق.
  • ثم نضيف جميع البهارات التي ذكرناها، ونقلبهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها، ونترك دبابيس الفراخ في هذا الخليط لمدة ساعتين داخل الثلاجة.
  • نقوم بمزج الدقيق مع الثوم البودر، والبصل البودر، والقليل من الملح، والفلفل الأسمر.
  • نقوم بخفق البيض مع القليل من الملح، والفلفل الأسمر في طبق متوسط.
  • نضع الطاسة التي سوف نحمر فيها دبابيس الفراخ على النار، ونضع بها الزيت.
  • نقوم بوضع قطع دبابيس الفراخ في البيض ثم نضعها في الدقيق الذي أعددناه ثم نقوم بتحميرها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نقوم بوضعها فوق المناديل الورقية حتى نتخلص من الزيت الزائد، وتقدم مع السلطة الخضراء، وأصابع البطاطس المقرمشة، وبالهناء، والشفاء.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى