وصفات

طريقة عمل دجاج بالكاري مع الأرز

بنقدملك طريقة عمل
دجاج بالكاري مع الأرز
الشهية من المطبخ
الأسيوي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
25
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
دجاج بالكاري مع الأرز.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    25
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الأسيوي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل دجاج بالكاري مع الأرز

مقادير
دجاج بالكاري مع الأرز

  • نصف كيلو صدر الدجاج مقطع مكعبات
  • ملعقة كبيرة من توابل الكاري
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • كوب بازلاء ويمكنك الاستغناء عنه
  • كوب بصل أخضر مقطع
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • كوب من الكريمة السائلة
  • كزبرة خضراء مفرومة
  • كوب أرز بسمتي منقوع ومغسول ومصفى
  • كوبان الماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • سعرات
    250
  • دهون
    5
  • بروتين
    12
  • كربوهيدرات
    32

 

طريقة تحضير
دجاج بالكاري مع الأرز
بالخطوات

  • ضعي الفراخ في الزيت على النار، وضيفي الفلفل الأسود مع الملح على حسب الرغبة.
  • قلبي الفراخ حتى يتغير لونها.
  • زيلي الفراخ من الزيت، وضعيها جانبًا، وضعي البصل مع الثوم والزنجبيل في الزيت.
  • قلبي حتى يذبل البصل، وضيفي الكاري والكركم وعصير الليمون والفلفل الأسود مع كوب ماء.
  • اتركي الخليط يغلي ثم قومي بوضع الفراخ مع البصل الأخضر والبازلاء على حسب الرغبة، واتركي الخليط على النار لدقائق.
  • ضيفي الكريمة مع الكزبرة إلى الخليط، واستمري في التقليب حتى يسمك القوام، وهنا تقومي بإطفاء النار عن الخليط، وقدمي الفراخ مع الأرز.
  • انقعى الأرز في الماء نصف ساعة.
  • أغلي كوبين من الماء، وضيفي إليه الملح مع الزيت.
  • ضعي الأرز على النار في الماء، واتركيه حتى يغلي ويبدأ في شرب الماء، واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج، وقدميه.

قدمي فراخ الكاري مع الأرز ويكون ساخنًا.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى