وصفات

طريقة عمل دجاج محشي بالفريك

بنقدملك طريقة عمل
دجاج محشي بالفريك
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
دجاج محشي بالفريك.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    25
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل دجاج محشي بالفريك

مقادير
دجاج محشي بالفريك

  • دجاجه منظفة ومغسولة
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة فلفل
  • ملعقة صغيرة قرفة بودرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 كوب فريك مغسول ومصفى
  • بصلة متوسطة، مقطع إلى قطع صغيرة
  • 3/4 كوب من البسلة
  • 4 كوب مرق الدجاج
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة خليط القرفة والفلفل
  • 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • فلفل
  • مكسرات محمرة
  • سعرات
    190
  • دهون
    18
  • بروتين
    21
  • كربوهيدرات
    25

 

طريقة تحضير
دجاج محشي بالفريك
بالخطوات

  • حمري البصل مع البسلة في الزيت النباتي حتى تجدي أن الخليط أصبح طري ولا لون له.
  • ضيفي الفريك للخليط واتركيه على النار ربع ساعة.
  • ضعي الفلفل والملح على حسب الرغبة مع المرقة، وقلبي الخليط جيدًا.
  • غطي الخليط، واطهي الفريك على النار.
  • واتركيه حتى يبرد.
  • اخلطي مقادير التتبيل وادهني بها الفراخ من الداخل والخارج.
  • احشي الفراخ بالفريك، وخيطي أسفل الفراخ حتى لا يخرج منها الحشو.
  • ضعي الفراخ في كيس الفرن، وضعيها في الصينية وادخليها الفرن.
  • اتركي الفراخ تطهو في الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج، وقدميها.

ضعي الفريك من حول الفراخ عند التقديم.
زيني الفراخ بالمكسرات المحمرة، وقدميها ساخنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى