بنقدملك طريقة عمل
دجاج محشي ورق عنب
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
دجاج محشي ورق عنب.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
60
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
90دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل دجاج محشي ورق عنب
مقادير
دجاج محشي ورق عنب
- فرخة
- ورق عنب
- أرز
- بصل
- ثوم
- بقدونس
- شبت
- طماطم
- صلصة طماطم
- صغيرة ملح
- فلفل
- شطة
- بطاطس
- جوزة الطيب
- زيت زيتون
- مرقة
-
سعرات
803 -
دهون
39 -
بروتين
80 -
كربوهيدرات
53
طريقة تحضير
دجاج محشي ورق عنب
بالخطوات
- اخلي الفرخة من العظم مع الاحتفاظ بعظام الدبوس والأجنحة
- ثم تبليها بالملح والفلفل
- اخلطي الارز المغسول والمصفى مع البصل والثوم المفروم واضيفي الكزبرة والشبت والبقدونس بعد فرمها
- اضيفي صلصة الطماطم والقرفة والبهارات والملح والفلفل والزيت
- اسلقي ورق العنب في ماء مغلي
- لفي ورق العنب بعد وضع الحشو المعد سابقا
- رصي ورق العنب المحشي في حلة واضيفي اليها مرقة ثم ضعيها على نار هادئة لتنضج
- استخدمي ورق العنب الناضج لحشو الدجاجة المخلية
- ضعي الدجاجة بعد حشوها وغلقها جيدا في صينية مدهونة بالزيت وبها شرائح بصل وطماطم
- ادهني الدجاجة بعصير طماطم وزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
16
