وصفات

طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالأرز

بنقدملك طريقة عمل
رول الدجاج المحشي بالأرز
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
رول الدجاج المحشي بالأرز.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالأرز

مقادير
رول الدجاج المحشي بالأرز

  • دجاجة .
  • نصف ملعقة صغيرة ملح .
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • نصف ملعقة صغيرة كمون .
  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .
  • نصف ملعقة شطة .
  • نصف ملعقة كاري .
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
  • ثمرة طماطم مقطعة شرائح .
  • حبة بصلة مقطعة شرائح .
  • ثمرة فلفل رومي مقطعة شرائح عصير نصف ليمونة .
  • مكونات الحشو :
  • نصف كوب أرز .
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
  • حبة بصل مفروم .
  • قرن فلفل أحمر مفروم .
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة .
  • ربع ملعقة صغيرة كمون .
  • ربع ملعقة صغيرة كاري .
  • ربع ملعقة صغيرة ملح .
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • ربع ملعقة صغيرة شطة .
  • كوب من الماء .
  • مكونات الأرز :
  • 2 كوب أرز بسمتي .
  • 6 حبات حبهان .
  • 2 عود قرفة .
  • 2 ملعقة كبيرة ملح .
  • حبة بصلة مقطعة شرائح ومحمرة في الزيت .
  • كمية من المرقة أو الماء تكفي الأرز .
  • 2 ملعقة كبيرة زيت .
  • سعرات
    803
  • دهون
    6
  • بروتين
    80
  • كربوهيدرات
    53

 

طريقة تحضير
رول الدجاج المحشي بالأرز
بالخطوات

  • تبلي الفرخة في الزيت والتوابل والليمون
  • في الزيت حمري البصل مع الثوم بالإضافة إلى الفلفل، وقلبي لعدة دقائق.
  • ضيفي الأرز مع الخليط وقلبي لمدة دقيقة، وضيفي التوابل مع الاستمرار في التقليب.
  • ضيفي الماء على الأرز، واتركيه حتى ينضج نصف سوا، وارفعي هذا المزيج بعد فترة واتركيه ليبرد.
  • احشي الفراخ، وقومي بوضعها في صينية الفرن
  • حول الفراخ ضعي الخضراوات من بصل وفلفل وطماطم، وغطي الصينية بورق فويل، وادخلي الصينية للفرن لمدة ساعة.
  • زيلي من على الصينية الفويل، وادخلي الصينية مرة أخرى إلى الفرن، حتى يتغير لون الفرخة.
  • اعملي الأرز، ضيفي الحبهان في الزيت على النار وقلبي جيدًا.
  • ضيفي الأرز وقلبي جيدًا لعدة دقائق، وضيفي مرقة أو ماء، وضيفي الملح على حسب الرغبة واتركي الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • اتركي الأرز حتى ينضج، ورشي البصل على السطح واتركيه حتى يهدأ، وقدميه.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    31

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى