وصفات

طريقة عمل رول الدجاج المحشي لحم وخضار

بنقدملك طريقة عمل
رول الدجاج المحشي لحم وخضار
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
رول الدجاج المحشي لحم وخضار.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل رول الدجاج المحشي لحم وخضار

مقادير
رول الدجاج المحشي لحم وخضار

  • كيلو صدور دجاج مخلية
  • ربع كيلو لحم مفروم
  • ثمرة جزر
  • ربع كيلو بسلة
  • إثنين حبة بصل
  • أثنين ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • إثنين ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بعارات
  • ورق لورا
  • حبة طماطم
  • ورق ألمونيوم
  • إثنين ملعقة زيت زيتون
  • سعرات
    275
  • دهون
    3
  • بروتين
    58
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
رول الدجاج المحشي لحم وخضار
بالخطوات

  • تغسل الدجاج جيداً بالملح و الخل و الدقيق و تترك لتجف
  • تقشر حبة من البصل و تغسل و تفرم . و في طاسة نضع ملعقة زيت زيتون و نضعهم علي النار حتي تصفر ثم نضيف اللحم المفروم و قليل من الفلفل و قليل من الملح و نقلبهم
  • نتركهم حتي تتشرب اللحم للسوائل الموجودة بها.
  • تفصص البسلة و تكحت حبة الجزر و يغسلوا و يقطع حبة الجزر قطع صغيرة و نضعهم في إناء و نضع عليهم قليل من الشوربة أو الماء و نضعهم علي النار و نسلقهم
  • نخلطهم مع اللحم المعصج.
  • تفرد قطع الدجاج و يوضع عليها نيلون و يطرق عليها بالمطرقة حتي ترق ثم نضع علي قطعة من الدجاج كمية من خليط اللحم المعصج و البسلة و الجزر و تلف شكل رول
  • يقطع ورق الفويل مربعات و في كل مربع نضع رول دجاج و نلفه و نحكم الإغلاق و نكر ذلك حتى ننتهي من كل المقدار.
  • ثم نضع ماء في إناء و نضعهم علي النار حتي يغلي ثم نضع رولات الدجاج و نضع ملح و فلفل وورف لورا وطماطم وبصل و ينشل الريم كلما ظهر
  • نخفض النار و نتركها حتي تنضج و تنشل ثم نتخلص من ورق الألومنيوم و تحمر في طاسة تيفال بقليل من الزيت
  • أو تدهن بزيت الزيتون و ندخلها الفرن تحت الشواية حتي تحمر و ترص في طبق التقديم .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى