بنقدملك طريقة عمل
سلطة الكبدة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
سلطة الكبدة.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
30دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
سلطات
طريقة عمل سلطة الكبدة
مقادير
سلطة الكبدة
- ربع كيلو كبدة مكعبات صغيرة
- ثمرة بصل مفروم
- فص ثوم مفروم
- لسان العصفور
- خل
- عصير ليمون
- كوب عصير طماطم
- ملعقة صلصة طماطم
- ملعقة كمون
- ملعقة بهارات
- كوب مرق لحم
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة زيت
-
سعرات
320 -
دهون
6 -
بروتين
52 -
كربوهيدرات
8
طريقة تحضير
سلطة الكبدة
بالخطوات
- حمري البصل في الزيت على النار حتى يتحول لونه إلى ذهبي.
- ضيفي الثوم المفروم مع الفلفل الأسود والكمون والملح على حسب الرغبة والتوابل، بالإضافة إلى الكبدة، وعصير ليمون مع الخل.
- في طاسة أخرى ضعي لسان العصفور في الزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ضيفي على لسان العصفور الصلصة بالإضافة إلى المرقة حتى تنضج، وضفيها بعد ذلك إلى الكبدة.
- قومي بوضع القليل من عصير الطماطم في الخليط، واتركي الخليط يغلي قليلًا.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
سهل -
المكونات
14
