وصفات

طريقة عمل سوفليه السبانخ

بنقدملك طريقة عمل
سوفليه السبانخ
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
سوفليه السبانخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    40
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    حمام مائي Bain Marie
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل سوفليه السبانخ

مقادير
سوفليه السبانخ

  • 4 بيضة
  • 1 كوب بشامل
  • 1 رشة فلفل اسود مطحون
  • 1 كيس سبانخ مجمدة
  • 1 رشة ملح
  • ½ كوب جبن رومي مبشور
  • سعرات
    233
  • دهون
    17
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    8

 

طريقة تحضير
سوفليه السبانخ
بالخطوات

  • نضع السبانخ فى طبق عميق وبواسطة شوكة تفرم جيدا
  • ثم نضيف البشاميل السميك والجبن المفروم ونخلطهم جيدا ونتبل بالملح والفلفل
  • نفصل صفار البيض عن البياض ثم نضيف الصفار لخليط السبانخ ونقلب
  • فى وعاء اخر نضع بياض البيض ونخفق جيدا حتى يبيض لونة
  • يضاف بياض البيض لخليط السبانخ ونقلب من أسفل لأعلى حتى يختلطوا
  • ثم فى قوالب سوفلية مدهونة بالزبد نوزع خليط السوفلية
  • نضع قوالب السوفلية فى صينية كبيرة بها ماء مع مراعاة عدم تخطى الماء لثلث القوالب ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أو لحين أن تنضج.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى