وصفات

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري الاصلية

بنقدملك طريقة عمل
شاورما الفراخ السوري الاصلية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شاورما الفراخ السوري الاصلية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    720
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    740

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل شاورما الفراخ السوري الاصلية

مقادير
شاورما الفراخ السوري الاصلية

  • 1/2 كيلو فراخ صدور
  • ملعقة خل
  • ملعقة صويا صوص
  • ملعقة ليمون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بصل شرائح
  • فلفل الوان
  • طماطم
  • كاتشب
  • مايونيز
  • 3 كوب دقيق
  • بيضة
  • خميرة فورية
  • سكر
  • ماء للعجن
  • بصل بودر
  • ثوم بودر
  • سعرات
    430
  • دهون
    10
  • بروتين
    40
  • كربوهيدرات
    45

 

طريقة تحضير
شاورما الفراخ السوري الاصلية
بالخطوات

  • نقوم بتحضير العيش فى البداية قبل البدء فى عمل الشاورمه عن طريق خلط الدقيق مع الخميرة والسكر
  • بعدها نضيف البيض والماء حتى تصبح العجينة جاهزة ونغطيها بكيس بلاستيك ونتركها فى مكان دافئ حتى تختمر.
  • نقوم بفردها بالنشابه بعد ذلك نقوم بتسخين الطاسة بشكل جيد ونضع بها الكورات حتى تحمر من على الجانبين.
  • بعد ذلك نقوم بتكرار العمليه حتى ننتهى من كل كمية العجينة
  • نقوم بوضع العيش فى فوطة قطنية حتى لاينشف ونبدأ فى تحضير الشاورمه.
  • نخلط الفراخ مع البصل والفلفل الالوان بشكل جيد حتى تتجانس معهم ثم نضيف الليمون والخل ونتركها فى الثلاجة لمدة يوم كامل.
  • سخني الطاسة جيداً وضعي بها ملعقة زيت ثم نقوم بوضع الفراخ المتبلة بها ونستمر فى التقليب إلى ان تأخذ لون.
  • بعد ذلك نضيف باقى كمية البصل والفلفل والطماطم ونستمر فى التقليب حتى تتماسك المكونات .
  • توضع الفراخ فى العيش المعد سابقا ومن الممكن تقديم الثومية بجانب هذه الاكلة وبذلك تكون طريقه عمل شاورمه الفراخ جاهزة للتقديم .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    18

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى