وصفات

طريقة عمل شاورما اللحمة بالعيش السوري

بنقدملك طريقة عمل
شاورما اللحمة بالعيش السوري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شاورما اللحمة بالعيش السوري.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    متشوح
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل شاورما اللحمة بالعيش السوري

مقادير
شاورما اللحمة بالعيش السوري

  • نصف كيلو شرائح لحم أحمر
  • لية خروف مقطعة إلى شرائح
  • بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • بقدونس أخضر مفروم
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • شرائح من الخيار المخلل
  • ثوم، وبصل بودرة
  • ملح
  • فلفل أسمر
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
  • ربع كوب من الطحينة البيضاء
  • ربع كوب نمن عصير الليمون
  • خمس فصوص من الثوم المهروس
  • نصف كوب من البن الرايب
  • سعرات
    300
  • دهون
    95
  • بروتين
    20
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
شاورما اللحمة بالعيش السوري
بالخطوات

  • نقطع اللحم الفيليه إلى شرائح رفيعة ونقوم بوضعه على النار مع قطع اللية وشرائح البصل ونستمر بالتقليب لمدة عشر دقائق.
  • نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ، و جوزة الطيب، و الفلفل الأسمر، و الثوم، والبصل البودر.
  • نضيف البقدونس الأخضر المفروم عندما ينضج اللحم ثم نطفأ النار.
  • صوص الشاورما

  • خلط اللبن الرائب، و عصير الليمون، و الطحينة في وعاء مع تقليبهما جيداً حتى نحصل على صوص الشاورما كثيف القوام ثم نضيف الثوم المهروس إلى الصوص.
  • نقوم بعد ذلك بإحضار عيش الشاورما الذي أعددناه مسبقا، و نقوم بدهنه بالصوص الذي قمنا بإعداده، و نضع فوقه شاورما اللحم، و نضع الصوص مرة أخرى.
  • نقوم بعد ذلك بلف الخبز بشكل أسطواني، و من الممكن أن نغلقه عن طريق كبسه بشواية الجريل أو غلقه بعود خشبي، و يقدم العيش السوري بالشاورما .

يمكن تقديمه مع صوص الجبنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى