وصفات
طريقة عمل شاورما اللحمة بالعيش السوري

بنقدملك طريقة عمل
شاورما اللحمة بالعيش السوري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شاورما اللحمة بالعيش السوري.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
40دقيقة
-
طريقة الطهي
متشوح -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
وجبات خفيفة
طريقة عمل شاورما اللحمة بالعيش السوري
مقادير
شاورما اللحمة بالعيش السوري
- نصف كيلو شرائح لحم أحمر
- لية خروف مقطعة إلى شرائح
- بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- بقدونس أخضر مفروم
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- شرائح من الخيار المخلل
- ثوم، وبصل بودرة
- ملح
- فلفل أسمر
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
- ربع كوب من الطحينة البيضاء
- ربع كوب نمن عصير الليمون
- خمس فصوص من الثوم المهروس
- نصف كوب من البن الرايب
-
سعرات
300 -
دهون
95 -
بروتين
20 -
كربوهيدرات
10
طريقة تحضير
شاورما اللحمة بالعيش السوري
بالخطوات
- نقطع اللحم الفيليه إلى شرائح رفيعة ونقوم بوضعه على النار مع قطع اللية وشرائح البصل ونستمر بالتقليب لمدة عشر دقائق.
- نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ، و جوزة الطيب، و الفلفل الأسمر، و الثوم، والبصل البودر.
- نضيف البقدونس الأخضر المفروم عندما ينضج اللحم ثم نطفأ النار.
- خلط اللبن الرائب، و عصير الليمون، و الطحينة في وعاء مع تقليبهما جيداً حتى نحصل على صوص الشاورما كثيف القوام ثم نضيف الثوم المهروس إلى الصوص.
- نقوم بعد ذلك بإحضار عيش الشاورما الذي أعددناه مسبقا، و نقوم بدهنه بالصوص الذي قمنا بإعداده، و نضع فوقه شاورما اللحم، و نضع الصوص مرة أخرى.
- نقوم بعد ذلك بلف الخبز بشكل أسطواني، و من الممكن أن نغلقه عن طريق كبسه بشواية الجريل أو غلقه بعود خشبي، و يقدم العيش السوري بالشاورما .
صوص الشاورما
يمكن تقديمه مع صوص الجبنة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
14