طريقة عمل شاورما اللحمة بالعيش السوري

بنقدملك طريقة عمل
شاورما اللحمة بالعيش السوري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شاورما اللحمة بالعيش السوري.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  40

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  وجبات خفيفة

طريقة عمل شاورما اللحمة بالعيش السوري

مقادير
شاورما اللحمة بالعيش السوري

• نصف كيلو شرائح لحم أحمر
• لية خروف مقطعة إلى شرائح
• بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• بقدونس أخضر مفروم
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• شرائح من الخيار المخلل
• ثوم، وبصل بودرة
• ملح
• فلفل أسمر
• ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ربع كوب من الطحينة البيضاء
• ربع كوب نمن عصير الليمون
• خمس فصوص من الثوم المهروس
• نصف كوب من البن الرايب

• سعرات
  300
• دهون
  95
• بروتين
  20
• كربوهيدرات
  10

طريقة تحضير
شاورما اللحمة بالعيش السوري
بالخطوات

• نقطع اللحم الفيليه إلى شرائح رفيعة ونقوم بوضعه على النار مع قطع اللية وشرائح البصل ونستمر بالتقليب لمدة عشر دقائق.
• نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ، و جوزة الطيب، و الفلفل الأسمر، و الثوم، والبصل البودر.
• نضيف البقدونس الأخضر المفروم عندما ينضج اللحم ثم نطفأ النار.

صوص الشاورما


• خلط اللبن الرائب، و عصير الليمون، و الطحينة في وعاء مع تقليبهما جيداً حتى نحصل على صوص الشاورما كثيف القوام ثم نضيف الثوم المهروس إلى الصوص.
• نقوم بعد ذلك بإحضار عيش الشاورما الذي أعددناه مسبقا، و نقوم بدهنه بالصوص الذي قمنا بإعداده، و نضع فوقه شاورما اللحم، و نضع الصوص مرة أخرى.
• نقوم بعد ذلك بلف الخبز بشكل أسطواني، و من الممكن أن نغلقه عن طريق كبسه بشواية الجريل أو غلقه بعود خشبي، و يقدم العيش السوري بالشاورما .

يمكن تقديمه مع صوص الجبنة.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  14