وصفات

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

بنقدملك طريقة عمل
شوربة الخضار بالدجاج
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شوربة الخضار بالدجاج.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    شوربات

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

مقادير
شوربة الخضار بالدجاج

  • مكعبات بطاطس
  • مكعبات كوسة
  • 1/4 كيلو بسلة
  • 1/4كيلو جزر
  • بصلة
  • سمنة
  • صدور فراخ
  • ثوم مفروم
  • قرفه
  • ملح
  • فلفل اسود
  • سعرات
    40
  • دهون
    1
  • بروتين
    30
  • كربوهيدرات
    745

 

طريقة تحضير
شوربة الخضار بالدجاج
بالخطوات

  • يشوح البصل والثوم مع السمنة حتى يأخذ لون ذهبى بعد ذلك تضاف صدور الفراخ وعليها الملح والفلفل الاسود وتترك حتى تمام النضج .
  • تضاف مكعبات الكوسة والبطاطس والبسلة والجزر على الفراخ وتضاف كمية مناسبة من الماء وتترك حتى تنضج الخضراوت .

تعليمات عند تحضير شوربة الخضار
يمكن استبدال اى نوع من الخضروات التى تم ذكرها فى الوصفات بأى نوع خضارمفضل ويمكن إضافة الفاصوليا كبديل للبسلة للأفراد الذين يفضلونها .
من الممكن تسوية الخضار على حمام بخار من خلال غلى الماء ووضع الخضار فوقها وذلك للحصول على خضار خالى من اى دهون او سعرات حرارية .
يراعى غسل الخضار وتنظيفة بشكل جيد لضمان خلوه من الأتربة والميكروبات المختلفة ويمكن وضع ملعقة من الخل فى الماءعند نقع الخضار بها للتأكد من خلوه من اى ميكروبات أو بكتريا .
يفضل تقطيع الخضار فى الشوربة بشكل متساوى حتى يأخذ فترة تسوية واحدة وحتى لايكون صنف مستوى وأخر نصف سوى .
فى حالة عدم رغبة الأفراد فى تناول شوربة الخضار بالفراخ يمكن استبدالها بمكعبات اللحم المسلوقة فطعمها يكون مميز وخاصة لعشاق اللحوم الحمراء .
وضع القرفه فى الشوربة يضيف لها طعم مميز فى النكهة ويمكن إضافة حبهان وورق لورا فى أثناء غلى الخضروات .
لا يجب وضع الملح فى بداية تسوية الخضروات لانه يعمل على بطئ التسوية ويراعى وضعه قبل طفى النار مباشرة .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى