وصفات

طريقة عمل شوربة الخضار بالشوفان في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
شوربة الخضار في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شوربة الخضار في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    شوربات

طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل

مقادير
شوربة الخضار في المنزل

  • بصلة متوسطة
  • ثوم مفروم
  • 1/4 كوب شوفان
  • جزر
  • ذرة
  • بسلة
  • كوسة
  • لبن بودرة
  • حبهان
  • قرنفل
  • زيت
  • سعرات
    40
  • دهون
    1
  • بروتين
    30
  • كربوهيدرات
    745

 

طريقة تحضير
شوربة الخضار في المنزل
بالخطوات

  • تشوح البصلة والثوم فى الزيت ثم تضاف الكوسة وتقلب لمدة 3 دقائق على النار حتى يصبح لونها ذهبى
  • يضاف اللبن مع الشوفان ويستمر التقليب ثم يضاف الملح والفلفل ثم تضاف الذرة وتترك المكونات على نار متوسطة حتى تمام النضج.

تعليمات عند تحضير شوربة الخضار
يمكن استبدال اى نوع من الخضروات التى تم ذكرها فى الوصفات بأى نوع خضارمفضل ويمكن إضافة الفاصوليا كبديل للبسلة للأفراد الذين يفضلونها .
من الممكن تسوية الخضار على حمام بخار من خلال غلى الماء ووضع الخضار فوقها وذلك للحصول على خضار خالى من اى دهون او سعرات حرارية .
يراعى غسل الخضار وتنظيفة بشكل جيد لضمان خلوه من الأتربة والميكروبات المختلفة ويمكن وضع ملعقة من الخل فى الماءعند نقع الخضار بها للتأكد من خلوه من اى ميكروبات أو بكتريا .
يفضل تقطيع الخضار فى الشوربة بشكل متساوى حتى يأخذ فترة تسوية واحدة وحتى لايكون صنف مستوى وأخر نصف سوى .
فى حالة عدم رغبة الأفراد فى تناول شوربة الخضار بالفراخ يمكن استبدالها بمكعبات اللحم المسلوقة فطعمها يكون مميز وخاصة لعشاق اللحوم الحمراء .
وضع القرفه فى الشوربة يضيف لها طعم مميز فى النكهة ويمكن إضافة حبهان وورق لورا فى أثناء غلى الخضروات .
لا يجب وضع الملح فى بداية تسوية الخضروات لانه يعمل على بطئ التسوية ويراعى وضعه قبل طفى النار مباشرة .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى