وصفات

طريقة عمل شوربة العدس في البيت

بنقدملك طريقة عمل
شوربة العدس في البيت
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شوربة العدس في البيت.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    55

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    شوربات

طريقة عمل شوربة العدس في البيت

مقادير
شوربة العدس في البيت

  • كوب واحد من العدس الأصفر.
  • 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم.
  • بصلة واحدة متوسطة الحجم.
  • 3 ثمرة جزر كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • 5 أكواب من الماء المغلي.
  • سعرات
    110
  • دهون
    1
  • بروتين
    6
  • كربوهيدرات
    8

 

طريقة تحضير
شوربة العدس في البيت
بالخطوات

  • تنقية العدس وتخلصه من جميع الشوائب، ومن بعدها يتم غسله بطريقة جيدة.
  • يتم تقشير البطاطس وتقطيعها لمكعبات صغيرة، و يقشر الجزر ويقطع أيضاً بنفس الطريقة، ويتم فرم البصل ناعماً.
  • فى حلة على النار ضعى الزيت وبعد أن يسخن الزيت قليلاً ضعي العدس والجزر والبطاطس و البصل وقلبيهم جيداً
  • ضيفي الماء وتركي المكونات تسلق بالماء لمدة 30 دقيقة أو حتى أن يتم تسلقهم جيداً.
  • بعد أن تتأكدين بأن جميع المكونات تم سلقها، احضري الخلاط الكهربائي وضيفي إليه كل ما هو موجود واضربيه جيداً بالخلاط الكهربائي
  • تعاد شوربة العدس للحلة مرة أخرة واغليها

1- يعتبر العدس من أغنى البقوليات، فهو يعادل اللحم بفوائده الغذائية، اى يحتوى على نسبة كبيرة من البروتين .
2- العدس مفيد للعظام والأسنان والدم والأعصاب لاحتوائه على الكالسيوم، والفسفور، والحديد. يحتوي العدس على البروتين النباتي فهو يعادل البروتين الحيواني بخصائصه.
3- يمد الجسم بطاقة كبيرة جدا، يعتبر العدس من أغنى المواد بالطاقة اللازمة لممارسة نشاطاته المختلفة .
4- يحتوي العدس على الينوسيتول بينتا الذي يعتبر كمضاد لنمو الأورام السرطانية في جسم الإنسان، لذلك يقي تناول العدس من الأورام السرطانية .
5- يعتبر قشر العدس مفيدا لحالات الإمساك، ويعمل كمدرّ للبول، ويستخدم لعلاج حالات فقر الدم والأنيميا، ويحمي من نخرالأسنان، والتسوس للاسنان .
6- العدس يحمي القلب ويقلل من فرصة تعرض الإنسان للأزمات القلبية، والمشكلات الصحية الخطيرة.
7- يعمل العدس على تقليل السكر فى الدم فالعدس يقلل من خطر الإصابة بأمراض السكري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني، فهو يعمل على ضبط ضغط الدم بصورة كبيرة .
8- يعمل على تحمية الطلق لمن تلد بصورة طبيعية، كما انه يظهر البرد، ومدر للدورة الشهرية .
9- يحتوي العدس على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية وكالسيوم وحديد وحمض الفوليك.
10- العدس لا يناسب المصابين بالسمنة وأصحاب الأمعاء الضعيفة؛ لأنه سهل الهضم، ولا يناسب أيضا المصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة.
11- ينصح بتناول العدس 3 مرات أسبوعيّاً على الأقل. ينصح بتناول العدس كغذاء أساسي لأنه غني بالطاقة لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة .
12- يعالج العدس الصداع للراس وآلام الصدر،والكتفين، ويحتوي العدس على البروتين بنسبة كبيرة .
13- للعدس مذاق طيب وحلو تعشقه النفس، ويعمل على تدفئة الجسم فى الشتاء فهو مشروب صحى ومثالى .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى