طريقة عمل شوربة اللحمة

بنقدملك طريقة عمل
شوربة اللحمة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شوربة اللحمة.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  70

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مسلوق
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  شوربات

طريقة عمل شوربة اللحمة

مقادير
شوربة اللحمة

• 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
• 2 حبات متوسطة الحجم من البصل
• لحم قليل الدهن مكعبات
• 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
• ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 5 حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة
• 2 أكواب من الماء
• ورقة من وَرق لورا
• 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
• حبة متوسطة الحجم من البطاطس مكعبات صغيرة
• 3 حبات متوسطة الحجم من الجزر مكعبات صغيرة
• عود من الكرفس مقطع إلى شرائح
• حبة صغيرة الحجم من الباذنجان مكعبات صغيرة
• 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم

• سعرات
  94
• دهون
  80
• بروتين
  15
• كربوهيدرات
  23

طريقة تحضير
شوربة اللحمة
بالخطوات

• سخني الزيت على النار وضيفي البصل حتى يذبل، وضيفي اللحم.
• ضعي المزيج على النار حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية.
• ضيفي الثوم مع التوابل وحركي المكونات لدقيقة.
• ضيفي الطماطم في الماء مع ورق لورا بالإضافة إلى المرق، حتى يغلي الخليط، وغطي المزيج بعد أن يغلي.
• اطهي الخليط مع اللحم على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.
• ضيفي البطاطا مع الجزر بالإضافة إلى الكرفس والباذنجان، واطهي المزيج على النار لمدة ثلث ساعة حتى ينضج الخليط.
• ضيفي البقدونس للمفروم، وقدمي الوصفة في طبق التقديم.

قدمي الطبق مع الأرز.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  17