وصفات

طريقة عمل شوربة اللحمة

بنقدملك طريقة عمل
شوربة اللحمة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شوربة اللحمة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مسلوق
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    شوربات

طريقة عمل شوربة اللحمة

مقادير
شوربة اللحمة

  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 2 حبات متوسطة الحجم من البصل
  • لحم قليل الدهن مكعبات
  • 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 5 حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة
  • 2 أكواب من الماء
  • ورقة من وَرق لورا
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • حبة متوسطة الحجم من البطاطس مكعبات صغيرة
  • 3 حبات متوسطة الحجم من الجزر مكعبات صغيرة
  • عود من الكرفس مقطع إلى شرائح
  • حبة صغيرة الحجم من الباذنجان مكعبات صغيرة
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
  • سعرات
    94
  • دهون
    80
  • بروتين
    15
  • كربوهيدرات
    23

 

طريقة تحضير
شوربة اللحمة
بالخطوات

  • سخني الزيت على النار وضيفي البصل حتى يذبل، وضيفي اللحم.
  • ضعي المزيج على النار حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية.
  • ضيفي الثوم مع التوابل وحركي المكونات لدقيقة.
  • ضيفي الطماطم في الماء مع ورق لورا بالإضافة إلى المرق، حتى يغلي الخليط، وغطي المزيج بعد أن يغلي.
  • اطهي الخليط مع اللحم على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.
  • ضيفي البطاطا مع الجزر بالإضافة إلى الكرفس والباذنجان، واطهي المزيج على النار لمدة ثلث ساعة حتى ينضج الخليط.
  • ضيفي البقدونس للمفروم، وقدمي الوصفة في طبق التقديم.

قدمي الطبق مع الأرز.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى