طريقة عمل شيخ المحشي الباذنجان

بنقدملك طريقة عمل
شيخ المحشي الباذنجان
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شيخ المحشي الباذنجان.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  90
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  135

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  متشوح
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل شيخ المحشي الباذنجان

مقادير
شيخ المحشي الباذنجان

• كيلو من الباذنجان
• نصف كيلو لحمه مفرومه
• صنوبر مقلى
• كيلو من الزبادى
• 2 معلقه كبيره من النشا
• بصله مفرومه
• ثوم مفروم
• 3 ملاعق من الزيت
• ملح
• فلفل اسود
• فلفل حار
• نعناع ناشف

• سعرات
  200
• دهون
  7
• بروتين
  9
• كربوهيدرات
  12

طريقة تحضير
شيخ المحشي الباذنجان
بالخطوات

• تبلى اللحمه بالملح الفلفل ثم اضيفي الصنوبر بعد ذلك
• احشى الباذنجان باللحمه المفرومه ثم ضعيها في الطاسه المحتويه على زيت واقليها جيدا
• ضعى الزبادى على النار ثم اضيفي النشا وقلبي جيدا
• شوحى البصل والثوم في الزيت ثم اضيفي الفلفل الحار ثم ضعى النعناع
• ضعى بعد ذلك الباذنجان في الزبادى واضيفي الصنوبر

من الممكن استبدا للحمه المفرومه بقطع الدجاج الصغيره

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12