وصفات

طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

بنقدملك طريقة عمل
شيخ المحشي باللبن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شيخ المحشي باللبن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    65

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي, يخني, بشاميل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

مقادير
شيخ المحشي باللبن

  • كيلو ونصف جرام من الكوسة.
  • نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
  • 2 بصل
  • صنوبر حسب الرغبة
  • 2 ملعقة من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلو ونصف جرام من لبن الزبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من الماء البارد.
  • بيضة.
  • زيت للقلي
  • سعرات
    299
  • دهون
    28
  • بروتين
    17
  • كربوهيدرات
    13

 

طريقة تحضير
شيخ المحشي باللبن
بالخطوات

  • اغسلي الكوسة وقوريها جيدًا، واقليها في الزيت حتى يتغير اللون.
  • زيلي الكوسة من الزيت، وقومي بوضعها على الورق حتى تشرب الزيت.
  • حضري الحشو، وافرمي بصل وحمريه في الزيت.
  • ضيفي البصل في اللحم، وقلبي جيدًا حتى ينضج اللحم.
  • تبلي اللحم بالصنوبر والفلفل الأسود مع الملح على حسب الرغبة.
  • ضعي الحشو في الكوسة، وقومي بوضعها على النار.
  • ضعي ماء ساخن فوق الحشو، واتركي الماء تغلي لدقائق.
  • ضعي البيضة مع لبن الزبادي والنشا والماء البارد في الخلاط.
  • اخلطي المكونات مع بعضها البعض، وقومي بوضع المكونات على النار لتغلي.
  • واستمري في التقليب للمكونات.
  • ضيفي الكوسة للزبادي، وضيفي الملح على حسب الرغبة، واجعلي الخليط على النار لمدة دقائق حتى تنضج.

قدمي الخليط ساخن.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى