طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

بنقدملك طريقة عمل
شيخ المحشي باللبن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
شيخ المحشي باللبن.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  65

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مقلي, يخني, بشاميل
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل شيخ المحشي باللبن

مقادير
شيخ المحشي باللبن

• كيلو ونصف جرام من الكوسة.
• نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
• 2 بصل
• صنوبر حسب الرغبة
• 2 ملعقة من الزيت.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• كيلو ونصف جرام من لبن الزبادي.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من الماء البارد.
• بيضة.
• زيت للقلي

• سعرات
  299
• دهون
  28
• بروتين
  17
• كربوهيدرات
  13

طريقة تحضير
شيخ المحشي باللبن
بالخطوات

• اغسلي الكوسة وقوريها جيدًا، واقليها في الزيت حتى يتغير اللون.
• زيلي الكوسة من الزيت، وقومي بوضعها على الورق حتى تشرب الزيت.
• حضري الحشو، وافرمي بصل وحمريه في الزيت.
• ضيفي البصل في اللحم، وقلبي جيدًا حتى ينضج اللحم.
• تبلي اللحم بالصنوبر والفلفل الأسود مع الملح على حسب الرغبة.
• ضعي الحشو في الكوسة، وقومي بوضعها على النار.
• ضعي ماء ساخن فوق الحشو، واتركي الماء تغلي لدقائق.
• ضعي البيضة مع لبن الزبادي والنشا والماء البارد في الخلاط.
• اخلطي المكونات مع بعضها البعض، وقومي بوضع المكونات على النار لتغلي.
• واستمري في التقليب للمكونات.
• ضيفي الكوسة للزبادي، وضيفي الملح على حسب الرغبة، واجعلي الخليط على النار لمدة دقائق حتى تنضج.

قدمي الخليط ساخن.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  11