وصفات

طريقة عمل صدور الدجاج بالمشروم

بنقدملك طريقة عمل
صدور الدجاج بالمشروم
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صدور الدجاج بالمشروم.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    135
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    155

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل صدور الدجاج بالمشروم

مقادير
صدور الدجاج بالمشروم

    مقادير صدور الدجاج :

  • عدد 2 صدر دجاج.
  • بصله متوسطة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • بشرة جوزة الطيب.
  • بهارات دجاج.
  • كوب لبن.
  • ملعقة من البابريكا.
  • ملعقة من الكاتشب.
  • ملعقة من المستردة.
  • ليمون.
  • خل.
  • معلقة من السمن.
  • مقادير الكريمة بالمشروم :

  • كوب كريمة.
  • كوب مشروم.
  • ملعقة زعتر.
  • ملعقة من الزبدة.
  • مكعب مرقة.
  • قطعتين جبنه كيري.
  • نصف كوب لبن.
  • ملعقة دقيق.
  • بصلة صغيرة.
  • حبة فلفل أخضر.
  • حبتين ثوم مفروم.
  • ملح حسب الحاجة.
  • فلفل أسود حسب الحاجة.
  • سعرات
    245
  • دهون
    10
  • بروتين
    31
  • كربوهيدرات
    9

 

طريقة تحضير
صدور الدجاج بالمشروم
بالخطوات

  • تغسل صدور بالخل والليمون جيدا وتترك لتصفى في مصفاة.
  • تفرم البصلة جيدا ويوضع عليها ملعقة ملح وتترك لمدة عشر دقائق، ثم صفيها من الماء، وخذي ماء البصل لتتبيل صدور الدجاج.
  • نضع ماء البصل، وبهارات الدجاج، وملعقة خل، وملعقة بابريكا، والكاتشب، والمستردة، واللبن، والليمون، وجوزة الطيب، ونخلطهم معا جيدا.
  • نضع صدور الدجاج بالتتبيلة، ونتركهم معا داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • نضع مقلاة على النار منخفضة ونضع بها ملعقة السمن، ثم نضع بها صدور الدجاج، حتى تأخذ لونا ذهبيا، ثم نقلبها على الوجه الأخر حتى تأخذ لون ذهبيا
  • نتركها حتى نجهز صوص الكريمة بالمشروم.
  • قطعي البصل والفلفل الأخضر إلي شرائح.
  • ضعي مقلاة عميقة على النار، وضعي بها ملعقة الزبدة، ضعي البصل والفلفل الأخضر المقطع، وقلبيهم مع الزبدة جيدا
  • ضعي الثوم المفروم، ثم ضعي كوب المرشوم معهم، وقلبيهم لمدة دقيقتين.
  • ضعي ملعقة الدقيق، وشوحيها معهم.
  • ضعي كوب الكريمة، ثم مكعب المرقة، واللبن، مكعبات الجبن، والزعتر، والملح، والفلفل.
  • ثم ضيفي اليهم صدور الدجاج، واتركيهم على النار يغلوا معا لمدة دقيقتين.
  • أخرجي صدور الدجاج، وضعيها في صوص التقديم، وضعي عليها صوص الكريمة بالمشروم.

  • تكفي لـ
    2 فرد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    28

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى