وصفات

طريقة عمل صدور الفراخ

بنقدملك طريقة عمل
صدور الفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صدور الفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل صدور الفراخ

مقادير
صدور الفراخ

  • 4 – 5 صدر دجاج بدون عظام وجلد
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • كوب من مرقة الدجاج
  • قشر + عصير ليمون
  • ربع كوب من البصل مفروم ناعم
  • فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر البري الطازجة
  • 3 ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة مكعبات
  • اختياري شرائح ليمون وزعتر للزينة
  • سعرات
    328
  • دهون
    6
  • بروتين
    62
  • كربوهيدرات
    3

 

طريقة تحضير
صدور الفراخ
بالخطوات

  • سخني الفرن.
  • اضغطي على كل قطع الفراخ حتى يتم تسوية جميع القطع، ورشي عليها فلفل أسود مع الملح.
  • سخني زيت على النار، وقومي بوضع الفراخ وقومي بطهيه لدقائق، وقلبي مرة واحدة فقط.
  • ضيفي عصير وقشر الليمون مع البصل والثوم والزعتر إلى مرقة الفراخ
  • ضيفي الخليط على النار واطهي المكونات مع بعضها البعض مع التحريك المستمر وذلك من أجل إزالة القطع المحمرة في الأسفل.
  • اغلي الخليط إلى أن يقل الماء، واخفضي النار وضيفي الكريمة مع الزبدة.
  • حركي الخليط حتى تذوب الزبدة وضعي الفراخ في الصوص وادخلي الفراخ في الفرن.
  • حتى تنضج الفراخ ويكون ذلك لمدة دقائق.
  • ثم قدمي الفراخ بعد أن تضيفي الصوص على الوجه
  • يمكنك حفظ الخليط في الثلاجة، وسخني الطعام عند الحاجة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى