وصفات

طريقة عمل صنية الفراخ بالبطاطس

بنقدملك طريقة عمل
صنية الفراخ بالبطاطس
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
90
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صنية الفراخ بالبطاطس.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    90
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    120

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل صنية الفراخ بالبطاطس

مقادير
صنية الفراخ بالبطاطس

  • 5 حبات كبيرة من البصل
  • 6 حبات كبيرة من الطماطم
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة والناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 2 من الفلفل الاخضر.
  • 2 كيلو قطع الدجاج.
  • 6 بطاطس.
  • 2 من الفلفل الاحمر.
  • 1 متوسطة من الفلفل الاصفر.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • تلت ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 3 حبات متوسطة من الجزر .
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من البهارات.
  • 8 فصوص من الثوم.
  • سعرات
    701
  • دهون
    33
  • بروتين
    59
  • كربوهيدرات
    39

 

طريقة تحضير
صنية الفراخ بالبطاطس
بالخطوات

  • نقشر البطاطس، والبصل، والثوم والجزر ثم نغسل الطماطم والفلفل ونقطعها إلى شرائح.
  • في طبق عميق نضع قطع الدجاج ونوزع عليها ملعقة صغيرة من الملح، والبهارات، والكركم، والكزبرة، والقرفة، والكمون، والفلفل الأسود، والبصل والثوم
  • نقلب قليلًا ونترك الخليط نصف ساعة.
  • في صينية شواء واسعة نضع البطاطس، والطماطم، والجزر، والفليفلة الملونة
  • ثم نضيف قطع الدجاج المتبلة مع البصل والثوم ثم نرش الكمية المتبقية من الملح.
  • نصب الزيت والماء على خليط الدجاج والخضروات
  • نغطي الصينية بورق الألمونيوم ونصنع فيه ثلاث شقوق صغيرة بواسطة سكين رفيع.
  • ندخل الصينية إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة لمدة 90 دقيقة
  • نخرج الصينية من الفرن ونزيل الألمونيوم ثم ندخلها مرة أخرى حتى تتحمر.

سر نجاح الوصفة:
نغسل الدجاج جيدًا بالماء والملح والخل.

  • تكفي لـ
    10 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    18

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى